ภาพ

จอห์นอูเธอร์

ชื่นชมกับอาหารเม็กซิกันที่เต็มไปด้วยเต้าหู้ย่างพริกหยวกมะเขือเทศพริกมะกอกดำและข้าวโพดระหว่างข้าวโพด tortillas และชีสหั่นฝอย.

Cal / Serv:
362
อัตราผลตอบแทน:

6

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

20

นาที

เวลารวม:

1

ชั่วโมง

30

นาที

ส่วนผสม
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอก
1 c.
พริกเขียวหรือพริกแดง
1 ปอนด์.
ไก่งวงพื้นดิน
2 ช้อนชา.
ยี่หร่าพื้น
1
มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับกระเทียมและหัวหอม
1/2 c.
ซอส Enchilada
1
สามารถสับ chiles สีเขียว
1 c.
ข้าวโพดข้าวโพดแช่แข็ง
3/4 c.
กระป๋องมะกอกดำ
โฟร์ 6- ถึง 8 นิ้ว tortillas ข้าวโพดหรือแป้ง
1
ถุงฉีกแสง 4 ชีสเม็กซิกันผสมผสาน
ท็อปปิ้ง: ครีมและมะเขือเทศสับหัวหอมและหัวหอม
คำสั่ง
  1. คุณจะต้องมีจานอบแก้ว 3 ช้อนโต๊ะ (หม้อปรุงอาหาร).
  2. น้ำมันความร้อนในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่มากกว่าความร้อนปานกลาง เพิ่มพริกไทย; sauté 3 ถึง 4 นาที เพิ่มไก่งวง; ปรุงอาหาร, ทำลายชิ้น, 5 นาทีหรือจนกว่าจะไม่มีสีชมพู ผัดในยี่หร่ามะเขือเทศซอส enchilada และ chiles.
  3. นำไปต้มและปรุง 10 นาทีเพื่อพัฒนารสชาติ ปิดไฟร้อนผัดในข้าวโพดและมะกอก.
  4. เตาอบความร้อนที่ 350 ° F.
  5. ด้านล่างของจานอบกับ 2 tortillas ด้านบนด้วย 1/2 ส่วนผสมเนื้อแล้วประมาณ 1/3 ชีส ด้านบนมี tortilla, เติมเนื้อที่เหลืออยู่, 1/2 ชีสที่เหลือแล้ว tortilla ที่เหลือ ปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์.
  6. อบ 30 นาที ค้นพบโรยด้วยชีสที่เหลือและอบ 10 นาทีหรือจนกว่าจะมีการฟองอากาศ เย็น 5 ถึง 10 นาที ก่อนที่จะตัดใน wedges เสิร์ฟพร้อมกับท็อปปิ้ง.