ภาพ

Getty Images
ห่อแป้งที่เก็บไว้ซื้อรอบอุดที่ชื่นชอบเหล่านี้สำหรับจำนวนมากของรสชาติที่แทบจะไม่ใช้ความพยายามใด ๆ

ภาพ

Getty Images
เริ่มที่นี่

empanadas ง่าย

คล่องแคล่ว 10 MIN ทั้งหมด 35 นาที ทำให้ 10

แป้งเอนกประสงค์สำหรับรีด

2 เปลือกหีบห่อรีดเย็น

การกรอกข้อมูล (ดูสูตรภาพนิ่งต่อไปนี้)

1 ไข่ขนาดใหญ่

ซัลซ่าหรือน้ำพริกร้อนเสิร์ฟ

1 เตาอบความร้อนที่ 400 ° F วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment.

2 บนพื้นผิวที่มีฟูเบา ๆ ให้ม้วนเปลือกพายให้เข้ารูป 14 นิ้ว วงกลม. ใช้แบบ 5 นิ้ว ตัดกลมตัดวงกลมออก 5 วงให้หมุนเศษตามที่จำเป็น ทำซ้ำกับเปลือกพายที่เหลือ.

3 แบ่งไส้ในแวดวง (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) วางลงในด้านใดด้านหนึ่ง ตบเบา ๆ รอบขอบด้วยน้ำเล็กน้อย พับแป้งลงบนไส้กรองและจีบหรือกดเบา ๆ ด้วยส้อมเพื่อซีล ถ่ายโอนไปยังแผ่นอบที่เตรียมไว้.

4 ในชามขนาดเล็กตีไข่กับน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ แปรง empanadas ด้วยไข่ผสมและอบจนเป็นสีเหลืองทอง 20 ถึง 23 นาที ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที เสิร์ฟพร้อมซอสซัลซ่าหรือซอสร้อน ๆ ถ้าต้องการ.

ให้คลิกสำหรับการอุดช่องปาก!

ภาพ

Sarah Anne Ward \ Studio D
ไส้กรอกพริกไทย

คล่องแคล่ว 20 MIN

ทั้งหมด 20 MIN

ทำให้ 4 CUPS

ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนปานกลาง ใส่หัวหอมขนาดกลาง 1 ชิ้น (สับละเอียด) และต้มจนตลอด 4 ถึง 6 นาที เพิ่ม¾ lb ไส้กรอกอิตาเลียนหวาน (ประมาณ 4 เชื่อมโยงปลอกเอาออก) และปรุงอาหารทำลายมันขึ้นด้วยช้อนจนสีน้ำตาลและสุกผ่าน 8 ถึง 10 นาที ในช่วง 2 นาทีสุดท้ายของการปรุงอาหารให้เพิ่ม 2 กานพลู กระเทียม (สับละเอียด). ผัดใน 2 ช้อนชา ปาปริก้า, แต่ละช้อนชา ผงยี่หร่า, ออริกาโน่ และ พริกป่น, และ¼ช้อนชาแต่ละครั้ง เกลือ และ พริกไทย และปรุงอาหาร, กวน, เป็นเวลา 1 นาที นำออกจากเตาแล้วใส่พริกแดงคั่ว (พริกไทยและคั่ว) 1 ถ้วยแล้วโยนให้เข้ากัน รวบรวมและอบ empanadas ตามที่กำหนด.

ดูเพิ่มเติมที่: 4 Crunchy Tostadas ทุกคนจะรัก

ภาพ

Getty Images
ถั่วดำชีสและข้าวโพด

คล่องแคล่ว 10 MIN

ทั้งหมด 15 MIN

ทำให้ 3 CUPS

ในกระทะขนาดใหญ่กลางsauté 1 หัวหอม (สับละเอียด) และ 1 ขนาดเล็ก poblano พริกไทย (ตัดเป็น¼-in ชิ้น) ใน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก จนนุ่มและหัวหอมเริ่มมีสีน้ำตาลประมาณ 6 ถึง 8 นาที เพิ่ม 2 กานพลู กระเทียม (สับละเอียด) และปรุงอาหาร, กวน, เป็นเวลา 1 นาที นำออกจากเตาแล้วต้มใน 1 ถ้วย ถั่วดำกระป๋อง (ล้าง), ½ถ้วย ข้าวโพดข้าวโพดแช่แข็ง (ละลาย) และ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวสด; ปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาที ผัดใน 4 ออนซ์ ชีสเนยแข็งแจ็ค (ขูด) และ 3 ช้อนโต๊ะ ครีม, แล้ว¼ถ้วยสด ผักชี (สับประมาณ) รวบรวมและอบ empanadas ตามที่กำหนด.

ดูเพิ่มเติม: ข้าวที่ดีที่สุดและสูตรถั่ว

ภาพ

Sarah Anne Ward \ Studio D
ไก่, ลูกเกดและมะกอกเขียว

คล่องแคล่ว 10 MIN

ทั้งหมด 20 MIN

ทำให้ 2½ CUPS

ในชามขนาดเล็กรวม½ถ้วย น้ำเดือด กับพื้นดินช้อนชา ขมิ้น, ½ช้อนชา ปาปริก้า และ½ช้อนชา ผงพริกป่น. เพิ่มถ้วย⅓ ลูกเกด และปล่อยให้อุณหภูมิห้องลดลง ในชามขนาดกลางให้ใส่ 2 ถ้วยสับละเอียด ไก่โรยตัว, 3 หัวหอม (หั่นบาง ๆ ), ¼ถ้วย มะกอกสีเขียวหลุม (หั่นบาง ๆ ), ¼ถ้วยสด ผักชี (สับ), 1 ช้อนโต๊ะสด น้ำมะนาว และ¼ช้อนชา เกลือ. เพิ่มส่วนผสมลูกเกดและโยนเพื่อรวม รวบรวมและอบ empanadas ตามที่กำหนด.

ภาพ

Sarah Anne Ward \ Studio D
เนื้อ Spiced

คล่องแคล่ว 15 MIN

ทั้งหมด 20 MIN

ทำให้ 3 CUPS

ในกระทะขนาดใหญ่กลางsauté 1 หัวหอม (สับละเอียด) ใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก จนนุ่มและเริ่มเป็นสีน้ำตาลประมาณ 6 ถึง 8 นาที เพิ่ม 2 กานพลู กระเทียม (สับละเอียด) และแซะ 1 นาที เพิ่ม¾ lb เนื้อดินไม่ติดมัน และปรุงอาหารทำลายมันขึ้นด้วยช้อนจนสุกผ่าน 4 ถึง 5 นาที ผัดใน 2 ช้อนชา ผักชีพื้น, 2 ช้อนชา ยี่หร่าพื้น, และ¼ช้อนชาแต่ละครั้ง พริกป่น และ เกลือ; ปรุงเป็นเวลา 1 นาที เพิ่ม½ถ้วย ซอสมะเขือเทศ และนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวนาน 2 นาที นำออกจากเตาแล้วเทลงใน½ถ้วยแช่แข็ง เมล็ดถั่ว (ละลาย). รวบรวม empanadas ตามที่กำหนด โรยด้วย¼ถ้วยขูด ชาร์ปดาร์ และอบตามคำสั่ง.