ย่าง cornish hens

Jonny Valiant; การจัดเตรียมอาหารโดย Vivian Lui; จัดแต่งทรงผม Prop โดย Paige Hicks

สมุนไพรและเครื่องเทศจำนวนมากรวมเอาจานไก่ย่างเนื้อย่างแบบง่ายๆนี้ด้วยกลิ่นหอมและกลิ่นรสมากมาย.

Cal / Serv:
522
อัตราผลตอบแทน:

6

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

15

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

45

นาที

ส่วนผสม
1 ช้อนโต๊ะ.
เมล็ดยี่หร่า
1 ช้อนโต๊ะ.
เมล็ดผักชี
1 ช้อนโต๊ะ.
ใบโหระพาสด
3 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอก
เกลือโคเชอร์
พริกไทย
3
ไก่เกมคอร์นิช
2 จุด.
มะเขือเทศสีดา
6
กานพลูกระเทียม
1/2 c.
มะกอกขนาดเล็ก
1 ช้อนโต๊ะ.
โรสแมรี่สด
คำสั่ง
  1. เตาอบความร้อนที่ 425 องศา F. ใช้กระทะหนักบดเม็ดยี่หร่าและผักชี; วางไว้ในชาม เพิ่มโหระพา, น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะและ 1/2 ช้อนชาเกลือและพริกไทยแต่ละตัวและผสมให้เข้ากัน.
  2. วางไก่ลงบนแผ่นอบที่มีขอบขนาดใหญ่และถูด้วยเครื่องเทศ จัดให้ด้านผิวขึ้นและย่างเป็นเวลา 15 นาที.
  3. ขณะเดียวกันในชามขนาดใหญ่โยนมะเขือเทศกระเทียมและมะกอกกับโรสแมรี่เหลือน้ำมันช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะและช้อนชา 1/4 แต่ละเกลือและพริกไทย.
  4. กระจายมะเขือเทศผสมรอบไก่และต่อการคั่วจนกว่าเครื่องวัดอุณหภูมิที่แทรกอยู่ในส่วนที่หนาที่สุดของต้นขาลงทะเบียน 165 องศา F ประมาณ 15 นาทีขึ้น.