ภาพ

Ann Stratton

Low Fat ไม่ต้องหมายถึงรสชาติที่ต่ำเนื่องจากอาหารที่บรรจุโปรตีนนี้จะพิสูจน์ด้วยปลาค็อดที่ผสมผสานกับมะเขือเทศและมะเขือเทศสดเข้าด้วยกันกับขนมปังฝรั่งเศสและหน่อไม้ฝรั่ง.

Cal / Serv:
259
อัตราผลตอบแทน:

5

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

15

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

20

นาที

ส่วนผสม
1 ปอนด์.
หน่อไม้ฝรั่ง
4 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอก
เกลือโคเชอร์และพริกไทย
1 1/2 ปอนด์.
เนื้อปลาดิบ (หนา 1 1/2-in)
3
มะเขือเทศพลัม
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
2 ช้อนโต๊ะ.
สมุนไพรสด (เช่น tarragon, โหระพา, ใบไม้กระเทียม, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง)
ขนมปังสำหรับเสิร์ฟ
คำสั่ง
  1. เตาอบความร้อนที่ 425 ° F บนแผ่นอบที่มีขอบขนาดใหญ่โยนหน่อไม้ฝรั่งด้วยน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะและ 1/2 ช้อนชาเกลือและพริกไทย วางปลาในแผ่นอบที่ขอบที่สองฝนตกปรอยๆกับ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันและฤดูที่มี 1/4 ช้อนชาแต่ละเกลือและพริกไทย.
  2. ย่างทั้งสองแผ่นในเวลาเดียวกันจนกว่าหน่อไม้ฝรั่งจะอ่อนโยนและปลาจะขุ่นตลอด 10 ถึง 15 นาที.
  3. ในขณะเดียวกันในชามขนาดเล็กรวมมะเขือเทศน้ำส้มสายชูสมุนไพรและเหลือ 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน ช้อนปลาและเสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งและขนมปังถ้าต้องการ.