ภาพ

Dasha Wright

พวกเขาอาจเป็นมินิ แต่ถือว่าอร่อยเหล่านี้แพ็คหมัดที่มีประสิทธิภาพทำด้วยเนยถั่วลิสงครีมครีมชีสและคุกกี้เนยถั่วลิสงบดและราดด้วยช็อคโกแลตเคลือบที่อุดมไปด้วยถั่วลิสงคั่วและสับ.

Cal / Serv:
258
อัตราผลตอบแทน:

24

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

20

นาที

เวลารวม:

3

ชั่วโมง

0

นาที

ส่วนผสม
ชีส:
1
แพคเกจ Keebler Fudge Shoppe เนยถั่วลิสงกรอกคุกกี้
2
อิฐ (8 ออนซ์ต่อหนึ่ง) ชีสครีมไขมัน 1/3 น้อย (Neufchâtel)
1 1/4 c.
น้ำตาล
1 c.
เนยถั่วลิสงครีม
1 ช้อนชา.
สารสกัดจากวานิลลา
3
ไข่ขนาดใหญ่
เคลือบช็อคโกแลต:
3 ออนซ์.
ช็อกโกแลต SemiSweet Baking
2 ช้อนโต๊ะ.
เนยจืด
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำเชื่อมข้าวโพด
1/2 ช้อนชา.
สารสกัดจากวานิลลา
1/4 c.
ถั่วลิสงอบ
คำสั่ง
  1. เตาอบความร้อนที่ 325 ° F ปูมัฟฟินแบบ 24 แผ่น (ไม่ฟอยล์) ถ้วยใส่ถ้วย.
  2. ทำชีสเค้ก: แบ่งคุกกี้เป็นตัวประมวลผลอาหาร ชีพจรจนเป็นแบบชุ่มชื้น กดประมาณ 1 ช้อนโต๊ะเท่า ๆ กันเหนือด้านล่างของแต่ละถ้วย แช่แข็งจนกว่าจะพร้อมที่จะเติม.
  3. ตีส่วนผสม 4 ส่วนผสมต่อไปในชามขนาดใหญ่ผสมกับความเร็วปานกลางจนเรียบ ใช้ความเร็วต่ำตีไข่ 1 ครั้งจนกว่าจะผสม ช้อนประมาณ 2 1/2 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละถ้วย.
  4. นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าจะพอง (บางคนอาจแตกอยู่ด้านบนนั่นแหล่ะ) เย็นลงในกระทะบนตะแกรง.
  5. เตรียมช็อกโกแลตเคลือบส่วนผสมไมโครเวฟลงไปกลาง ๆ เย็นเล็กน้อย.
  6. ลอกเปลือกออก วางเค้กบนแผ่นอบฟอยล์เรียงราย ช้อนเกลี่ยเหนือท็อปส์ซู โรยด้วยถั่ว แช่เย็นไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง.

เคล็ดลับและเทคนิค