sliko

Jacqueline Hopkins
Cal / Serv:
350
Donosi:

16

Prep čas:

0

ure

20

min

Skupni čas:

7

ure

30

min

Sestavine
Crust
9
celotni cimetovi graham krekerji
3 tbsp.
maslo
Polnjenje
3 tbsp.
granule z instant kavo
1 žlica.
izvleček vanilije
3
kremni sir iz opeke
1/2 c.
kristalni sladkor
1/2 c.
pakiran svetlo rjav sladkor
2 tbsp.
koruzni škrob
1 tsp.
mleti cimet
3
velika jajca
3/4 c.
kisla smetana
Topping
1 3/4 c.
kisla smetana
3/4 c.
kristalni sladkor
Dekoracija: 1 žlico slaščičarskih sladkorjev zmešamo z 1/8 tsp zemeljskega cimeta; čokoladni pokriti espresso fižol
Navodila
  1. Pečica na 350 ° F. Rahlo namažite 8-palčni. vzmetna posoda s pršenjem za kuhanje.
  2. Crust: prelomite krekerje v predelovalec hrane; impulz, dokler ne nastanejo fine drobtine. Dodajte maslo; pulz, dokler se ne zmeša. Pritisnite spodnji del vzmetne plošče. Pecite 8 minut. Ohladi v škatli na žici.
  3. Medtem, da polnjenje: Raztopite kave granul v vaniliji v veliki skledo. Dodajte kremni sir; premaknite z mešalnikom na visoki hitrosti, dokler ne prehaja gladko. Pobijte v sladkorjih, koruznem škrobi in cimetu, pogosto strganjem navzdol ob straneh sklede, dokler ne dobro premešamo. Pri nizki hitrosti dodajte jajca; premagati samo do kombinacije. Dodajte kislo smetano; premagati za mešanje. Nalijte v skorjo; enakomerno porazdeljen.
  4. Pecite 1 uro, ali dokler ne puffed okoli robov, vendar še vedno jiggly v središču. Odstranite iz pečice; pustite stati, dokler polnjenje rahlo potone.
  5. Topping: Preluknjajte kislo smetano in sladkor v majhni posodi, dokler se sladkor ne raztopi. Previdno prelijte polnjenje, enakomerno porazdelite na robove. Pecite 10 minut ali dokler ne nastavite kisle smetane. V celoti ohladite na žici. Hladiti najmanj 6 ur ali do 3 dni.
  6. Vzdrževanje: Odstranite stranske dele. Odstranite cimetov sladkor nad torto. Naredite krog espresso fižola okoli roba.

Nasveti in tehnike