สัปปะรด and Black Bean Fajitas Recipe

Con Poulos; นักออกแบบอาหาร; Michelle Gatton; นักออกแบบสไตลส์: Megan Hedgpeth

ชาวเม็กซิกันไป meatless กับ fajitas มังสวิรัติหวานและควันเหล่านี้.

อัตราผลตอบแทน:

4


เสิร์ฟ

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

10

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

25

นาที

ส่วนผสม
1
(15 ออนซ์) สามารถล้างถั่วได้
1 ช้อนโต๊ะ.
chipotles สับละเอียดใน adobo
1/4
สับปะรดขนาดเล็ก cored และหั่นบาง ๆ 1/2 “
2
พริกแดงขนาดเล็กหั่นบาง ๆ
1
หอมแดงเล็ก ๆ หั่นบาง ๆ
8
tortillas ข้าวโพดขนาดเล็กอุ่น
ผักชีสดสำหรับเสริฟ
ครีมสำหรับเสิร์ฟ
คำสั่ง
  1. เตาอบความร้อนที่ 425 องศาฟาเรนไฮต์หรือ
    ย่างกลางแจ้งขนาดกลางสูง ฉีกสี่สี่เหลี่ยม 12 “ของฟอยล์และ
    จัดให้มีสองแผ่นอบ.

  2. โยนกัน
    ถั่วและ Chipotles แล้วแบ่งออกเป็นชิ้นส่วนของฟอยล์ ด้านบนด้วย
    สับปะรด, พริกและหอมใหญ่ ปกคลุมด้วยฟอยล์อีกชิ้นหนึ่งและพับเข้าด้วยกัน
    ขอบขึ้นและมากกว่าสามครั้ง ย่างหรือย่าง (ครอบคลุม) เป็นเวลา 15 นาที.
  3. ถ่ายโอนแต่ละแพ็คเก็ตไปยังแผ่น ใช้กรรไกรหรือมีดตัด “X”
    ตรงกลางและพับสามเหลี่ยมกลับ ตักส่วนผสมลงใน tortillas และ
    ด้านบนด้วยผักชีและครีมหากต้องการ.

ต่อจำนวนบริโภค 229 CAL, 2 G FAT (0 G SAT FAT), 0 MG CHOL, 280 MG SOD, 9 G PRO, 48 G CAR, 10 G FIBER