ปลานิล with sweet potato cakes and chimichurri

คริสคอร์ท

อาหารที่ชื่นชอบของปลานิล – จะทำดีขึ้นโดย Chimichurri อร่อยและด้านข้างของมันฝรั่งหวานทอด.

อัตราผลตอบแทน:

4


เสิร์ฟ

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

35

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

35

นาที

ส่วนผสม
1 3/4 ปอนด์.
(ประมาณ 3) มันฝรั่งหวานตัดครึ่ง
3 ช้อนโต๊ะ.
แป้ง
1
ไข่สีขาวขนาดใหญ่
3
scallions สับละเอียด
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
4
6 ออนซ์ ปลานิล
1/2 c.
ผักชีฝรั่งสดแบนสับ
1/2 c.
ผักชี
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำส้มสายชูไวน์แดง
1
กานพลูกระเทียมสับละเอียดมาก
1/2
พริกแดงสับละเอียดหรือ 1/4 ช้อนชา บดพริกแดง
เกลือโคเชอร์และพริกไทย
คำสั่ง
  1. วางมันฝรั่งหวานตัดด้านลงบนแผ่นกระดาษ parchment ขนาดใหญ่ในไมโครเวฟ ปรุงอาหารที่สูงจนซื้อ, 8 ถึง 10 นาที เมื่อเย็นพอที่จะจับตักมันฝรั่งหวานจากผิวหนังวางในชามขนาดกลางและบดจนเรียบ ผสมในแป้งไข่ขาวทั้งหมด แต่ 1 ช้อนโต๊ะและ 1 ช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทย 1/4 ช้อนชา ผสมลงในดิสก์ที่หนา 1/2-inch หนา 8 แผ่น.
  2. นำน้ำมันร้อน 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ nonstick ขนาดใหญ่ผ่านกลางความร้อนต่ำและทอดเค้กจนเป็นสีน้ำตาลทอง 2 ถึง 3 นาทีต่อด้าน.
  3. ร้อนไก่เนื้อ วางแผ่นอบขนาดใหญ่ที่มีฟอยล์แบบ nonstick ปรุงรสปลานิลด้วยเกลือและพริกไทยประมาณ 1/4 ช้อนชาแล้วนำไปถาดเตรียมไว้ จนกวาประมาณ 4 ถึง 6 นาที.
  4. ในชามขนาดเล็กให้ Chimichurri รวมผักชีฝรั่ง, ผักชี, น้ำส้มสายชู, กระเทียม, พริก, หยิกแต่ละเกลือและพริกไทยและส่วนที่เหลือช้อนโต๊ะ scallion และน้ำมัน เสิร์ฟเค้กมันฝรั่งหวานกับปลานิลและช้อนซอส Chimichurri ด้านบน.

ต่อจำนวนบริโภค 330 CAL, 8 G FAT (1 G SAT FAT), 65 MG CHOL, 426 MG SOD, 31 G PRO, 32 G CAR, 5 G FIBER