Bangers และ Mash Recipe

ไส้กรอก and mash

Romulo Yanes

ไม่มีอะไรน่าพอใจมากขึ้นกว่าค่าโดยสารภาษาอังกฤษแบบคลาสสิกในวันฤดูหนาวอันน่าสยดสยอง.

Cal / Serv:
714
อัตราผลตอบแทน:

4

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

25

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

25

นาที

ส่วนผสม
1 1/2 ปอนด์.
มันฝรั่งแดง
เกลือโคเชอร์และพริกไทย
1/2
หัวกะหล่ำปลีสีเขียว
3/4 c.
นมผงหรือครึ่ง – ครึ่ง
6
หีบหวาน
4
กานพลูกระเทียม
1 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมันมะกอก
8
ไส้กรอกอิตาเลียน
มัสตาร์ดทั้งเมล็ด
คำสั่ง
  1. วางมันฝรั่งในหม้อขนาดใหญ่และเพิ่มน้ำเย็นพอที่จะครอบคลุม; นำไปต้ม. เพิ่มเกลือ 2 ช้อนชาลดความร้อนและเคี่ยวนาน 10 นาที เพิ่มกะหล่ำปลีและเคี่ยวจนมันฝรั่งและกะหล่ำปลีเป็นอ่อนโยน 5 ถึง 8 นาทีมากขึ้น ระบายมันฝรั่งและกะหล่ำปลีและนำกลับไปที่หม้อ.
  2. ในขณะเดียวกันในกระทะขนาดเล็กรวมนม, โหระพาและกระเทียมและนำไปต้ม; ถอดออกจากความร้อน.
  3. อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง ไส้กรอกพายด้วยส้อมและปรุงอาหารเปลี่ยนเป็นครั้งคราวจนสีน้ำตาลและสุกเพียงผ่าน 10 ถึง 12 นาที.
  4. ใส่นมลงในหม้อด้วยมันฝรั่ง เติมเกลือช้อนชาและบด 1/4 ช้อนชา เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกและมัสตาร์ดถ้าต้องการ.

เคล็ดลับและเทคนิค

Loading...