ภาพ

Lisa Hubbard
Cal / Serv:
527
อัตราผลตอบแทน:

4

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

25

นาที

เวลารวม:

0

ชั่วโมง

30

นาที

ส่วนผสม
1/4 c.
แยมพีช
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำส้มสายชู balsamic
ช้อนชา.
พริกป่น
เกลือโคเชอร์และพริกไทย
3 1/2 ปอนด์.
ปีกไก่ (ประมาณ 24)
1/4 c.
ครีมเปรี้ยวต่ำ
2 ช้อนโต๊ะ.
น้ำมะนาวสด
1/4 c.
ผักชีฝรั่งสดแบน
1
หัวหอมผักกาดหอม
6
หัวไชเท้า
คำสั่ง
  1. เตาย่างร้อนถึงปานกลาง ในชามตีด้วยกันแยม, น้ำส้มสายชู, พริกป่นและเกลือ¾เกลือ. ในชามขนาดใหญ่โยนปีกไก่ที่มี 2 ช้อนโต๊ะผสมแยม.
  2. ย่างไก่ปิดคลุมเป็นครั้งคราวจนสุกประมาณ 25 ถึง 28 นาทีนำมาต้มกับส่วนผสมที่ติดค้างอยู่ในช่วง 8 นาทีสุดท้ายของการทำอาหาร.
  3. ในชามคนให้เข้ากันด้วยครีมเปรี้ยวน้ำมะนาว½ช้อนชาและพริกไทย¼ช้อนชา พับในผักชีฝรั่ง.
  4. แบ่งผักกาดหอมและหัวไชเท้าในจานและฝนตกปรอยๆกับน้ำสลัดครีม เสิร์ฟพร้อมปีกไก่.

เคล็ดลับและเทคนิค