herbed potatoes au gratin

ดานากัลลาเกอร์; การจัดเตรียมอาหารโดย Vivian Lui; จัดรูปแบบ Prop โดย Erin Swift

“ด้านที่อุดมไปด้วยครีมนี้เป็นอย่างเหลือเชื่ออเนกประสงค์ในวันอีสเตอร์ฉันเพิ่มโหระพาและผักชีฝรั่งและในวันคริสต์มาสฉันใช้โรสแมรี่และให้บริการกับซี่โครงที่สำคัญฉันชอบมันฝรั่งอ้วนดีกว่าคนหั่นบาง ๆ แบบบวกกับพวกเขากำลังง่ายต่อการ เตรียม.” – Ree Drummond

Cal / Serv:
380
อัตราผลตอบแทน:

8

เวลาเตรียมตัว:

0

ชั่วโมง

45

นาที

เวลารวม:

2

ชั่วโมง

15

นาที

ส่วนผสม
3 ช้อนโต๊ะ.
เนยจืด
1
หอมใหญ่ขนาดกลาง
1 c.
นมทั้งตัว
1/2 c.
ครีมหนัก
เกลือโคเชอร์
พริกไทย
8 ออนซ์.
ครีมชีส
3 ออนซ์.
เนยแข็งพามิแสน
1/4 c.
สับผักชีฝรั่งสด
1 ช้อนโต๊ะ.
โหระพาสด
3 ปอนด์.
มันฝรั่งรัสเซท
กระเทียมสดสับ
คำสั่ง
  1. เตาอบความร้อนสูงถึง 350 องศา F. นำเนยอบ 3 ช้อนโต๊ะ.
  2. ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลาง เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหาร, กวนบางครั้งจนกว่าจะเริ่มลดลงประมาณ 5 นาที.
  3. ใส่นมครีมเกลือ 1 ช้อนชาและพริกไทย 1/2 ช้อนชาแล้วนำไปต้มให้เดือด เพิ่มชีสครีมและปรุงอาหารกวนจนละลายประมาณ 3 นาที; ผัดใน 1/2 ถ้วย Parmesan ลบออกจากความร้อนและคนในผักชีฝรั่งและโหระพา.
  4. ใส่มันฝรั่งลงในจานที่เตรียมไว้แล้วเทส่วนผสมนมลงด้านบน โรยหน้าด้วย Parmesan 1/4 ที่เหลืออยู่และหุ้มด้วยฟอยล์ที่ไม่ลื่น.
  5. วางจานเบเกอรี่ลงบนแผ่นอบที่มีขอบขนาดใหญ่และอบประมาณ 30 นาที ค้นพบและอบจนมันฝรั่งนุ่มและด้านบนเป็นสีน้ำตาลทอง 50 ถึง 60 นาที พัก 15 นาทีจากนั้นโรยด้วยใบไม้กระเทียมก่อนเสริฟหากต้องการ.