มังกร Fruit

Shutterstock

พวกเขากล่าวว่าแอปเปิ้ลวันช่วยให้แพทย์ไป แต่สิ่งที่เกี่ยวกับ Cherimoya? ไม่เคยได้ยินเรื่องนี้ Cherimoya เป็นผลไม้พื้นเมืองที่ราบสูงของอเมริกาใต้ที่ Mark Twain เคยเรียกว่า “ความอร่อยตัวเอง” ในขณะที่คุณอาจจะเป็นมืออาชีพเมื่อพูดถึงลูกแพร์อะโวคาโดและมะม่วงผลไม้มากมายที่ถือว่าเป็นอาหารในประเทศอื่น ๆ จากทุเรียนไปจนถึงสลากค้นพบผลไม้แปลกใหม่ 10 ชนิดที่ชื่นชอบทั่วโลก.

เงาะ

ภาพ

ผลไม้สีแดงปิงปองเป็นลูกปลาพื้นเมืองของประเทศมาเลเซียและปลูกในประเทศไทยเวียดนามใต้ฟิลิปปินส์อินเดียและศรีลังกา มันมีผิวหนังผอมบาง ๆ ปกคลุมไปด้วยขนชมพูที่มีชื่อ (ในภาษามาเลย์หมายถึงเงาะ) ญาติของลิ้นจี่นั้นมีเนื้อสีขาวหรือสีชมพูอยู่ด้านในซึ่งเป็นสีฉ่ำและหวาน มันมักจะกินสดหรือกระป๋องในสลัดและไม่นานมานี้ในเครื่องดื่มค็อกเทลระดับไฮเอนด์. ภาพ: Shutterstock

ทุเรียน

ภาพ

นี้ความอ่อนแอของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นที่รู้จักกันก่อนสำหรับกลิ่นที่มีศักยภาพซึ่งมีการกล่าวถึงจะคล้ายกับอาหารที่เน่าเปื่อยหรือขยะ มันดูแย่มากที่ในความเป็นจริงว่ามันถูกห้ามจากร้านอาหารและโรงแรมบางแห่งเนื่องจากกลิ่นนั้นสามารถกักตุนได้หลายวัน ต้นทุเรียนไม่ได้ผลจนกว่าจะอายุ 15 ปีทำให้พืชมีราคาแพงมากถึง 50 เหรียญต่อผลไม้ เนชั่นแนลจีโอกราฟฟิก. เกี่ยวกับขนาดของวอลเลย์บอลเปลือกของผลไม้จะปกคลุมด้วย spikes สั้น ๆ และจะต้องขาดการเปิดเช่นมะพร้าวไปถึงกลางเนื้อซึ่งสามารถรับประทานได้ แต่ยังใช้ในขนมจากมาเลเซียและไอศครีม ซุปแบบดั้งเดิม. ภาพ: Shutterstock

แตงกวาแอฟริกัน

ภาพ

หรือที่รู้จักกันในชื่อแตงโมแตงโมแตงโมวุ้นวะหรือมะเขือเทศแตงกวาแอฟริกันเป็นผลไม้ที่มีชีวิตชีวามีโมเสคสีเขียวและสีเหลืองด้านในและส้มสีส้มด้านนอก มีถิ่นกำเนิดในทะเลทรายคาลาซึ่งห่างจากเซ็นทรัลบอตสวานาไปทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ของแอฟริกากลางและตะวันออกของนามิเบีย แต่ปัจจุบันสามารถพบได้ในรัฐแคลิฟอร์เนียและนิวซีแลนด์ รสชาติได้รับการเปรียบเทียบกับแตงกวาและบวบหรือส่วนผสมของกล้วยแตงกวาและมะนาวและมักใช้สำหรับตกแต่ง platters หรือเป็นส่วนประกอบใน smoothies และ sundaes. ภาพ: Shutterstock

Ackee

ภาพ

พื้นเมืองไปยังแอฟริกาตะวันตกขณะนี้ส่วนใหญ่ผลิตและบริโภคในทะเลแคริบเบียนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเฮติและจาเมกาซึ่งเป็นผลไม้แห่งชาติ มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 4 นิ้วผลไม้ชนิดนี้มีสีเขียวขึ้นบนต้นอะคคาเอเวอร์รี่ มีผิวขรุขระสีเหลืองและสีแดงและต้องเปิดตามธรรมชาติอย่างน้อยบางส่วนเผยให้เห็นส่วนที่เป็นสีครีมหนาที่แนบมากับเมล็ดสีดำเงาสามอันก่อนที่จะนำออกจากต้นไม้ (ตัวอ่อนที่ไม่สุกอาจเป็นพิษเมื่อกิน) เนื้อที่มีรสเผ็ดมักจะถูกต้มในน้ำเกลือหรือน้ำนมแล้วผัดเบา ๆ ในเนย นอกจากนี้ยังให้บริการกับปลาคอดปลาหมึกยัดหรือต้มและกินข้าว. ภาพ: iStockphoto

พระพุทธเจ้า

ภาพ

ยังเป็นที่รู้จักกันในชื่อ bushukan หรือ citron ที่มีลายนิ้วมือผลไม้เช่นมะนาวซึ่งผิวของมันค่อนข้างคล้ายกับมะนาวเป็นอาหารพื้นเมืองที่อยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของประเทศจีนและอินเดียตะวันออกเฉียงเหนือและดูเหมือนว่าเป็นปลาหมึกยักษ์หรือปลาหมึกสีเหลือง ผลไม้อยู่ในฤดูในช่วงฤดูหนาวและสามารถเติบโตได้ถึง 12 นิ้ว เมื่อแยกออกเป็นแนวตั้งมันจะเผยให้เห็นเนื้อสีขาวไม่มีตัวตนและไม่มีเมล็ด เปลือกของมันสีเหลืองหนามักใช้เพื่อทำให้แยมและ marinades เพื่อเหล้ารสและเสื้อผ้าน้ำหอม ในญี่ปุ่นถือว่าเป็นสิ่งที่ดีสำหรับปีใหม่และแสดงเป็นของตกแต่งในบ้าน. รูปภาพ: รูปภาพของ David Fischer / Getty

Monstera Deliciosa

ภาพ

พื้นเมืองนี้ไปเม็กซิโกและอเมริกากลางโรงงานเงานี้จะเติบโตขึ้นส่วนใหญ่เพื่อวัตถุประสงค์ในการตกแต่ง แต่ผลไม้ของมันซึ่งมีรูปร่างเหมือนหูของข้าวโพดและเป็นส่วนหนึ่งของ nonpoisonous พืชเป็นที่นิยมในเขตร้อน มันใช้เวลาเพียงกว่าหนึ่งปีสำหรับผลไม้ที่จะสุก; เมื่อไหร่ที่เครื่องชั่งจะเริ่มแยกออกทำให้เนื้อสีขาวข้างในมองผ่าน กล่าวว่ารสชาติเช่นการผสมผสานของสับปะรดและกล้วยก็มักจะกินสดเสิร์ฟพร้อมกับบิตครีมเพิ่มถ้วยผลไม้และไอศครีมหรือใช้ในการเครื่องดื่มรส. ภาพ: Renee Comet / Getty Images

Chayote

ภาพ

เนื้อเป็นลูกแพร์มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าผักลูกแพร์โชเช่มิฟล์และคริสตอฟและเป็นของครอบครัวเดียวกับแตงแตงหนามและสควอช มีพื้นเพมาจากอเมริกากลาง (ซึ่งเชื่อกันว่าเป็นถิ่นกำเนิดของประเทศกัวเตมาลาโดยเฉพาะ) ผลไม้สีเขียวอ่อนที่ได้รับการปลูกฝังในเม็กซิโกและในบางพื้นที่ของอเมริกา ผลไม้แต่ละชนิดมีน้ำหนักได้ 6 ออนซ์ถึง 3 ปอนด์เนื้อมีลักษณะคล้ายกับเกาลัดน้ำ สามารถเตรียมได้หลายวิธีรวมทั้งต้มบดผักดองและทอดและใช้ในทุกอย่างตั้งแต่น้ำผลไม้ไปจนถึงแยม. ภาพ: Shutterstock

Cherimoya

ภาพ

มีถิ่นกำเนิดในหุบเขาโบลิเวียโคลอมเบียและเอกวาดอร์และเติบโตขึ้นในชิลีและเปรูซึ่งผลไม้รูปไข่นี้สามารถชั่งน้ำหนักได้ถึง 5 ปอนด์และประกอบด้วยผิวสีเขียวเรียบและมีสีขาวอวบที่เต็มไปด้วยเมล็ดสีน้ำตาลเข้ม กินได้) เนื้อของมันมีรสฉ่ำและมีกลิ่นหอมที่มีรสคัสตาร์เหมือนที่กล่าวกันว่ามีรสเหมือนกล้วยหอมเสาวรสมะละกอและสับปะรด สามารถตัดครึ่งหั่นออกและรับประทานดิบใช้ในสลัดpuréedและทำลงใน mousse พับลงในพายหรือทาร์ตกรอกข้อมูลหรือแช่แข็งและกินเช่นไอศกรีม. ภาพ: Shutterstock

สลัก

ภาพ

เป็นของพื้นเมืองอินโดนีเซียและมาเลเซีย salak หรือที่เรียกว่างูผลไม้หรือผลไม้งู – คือรูปร่างและขนาดของมะเดื่อสุก แต่มีปลายแหลมและผิวมีเกล็ดสีน้ำตาล มันถูกจัดเตรียมโดยการทำลายปลายและลอกกลับผิวเผยให้เห็นสามก้อนสีเหลืองสีขาวและเมล็ดสีน้ำตาลเข้ม มีเนื้อกรอบและรสหวานทำให้เป็นที่นิยมสำหรับสลัดผลไม้ นอกจากนี้ยังใช้ในซุปและคัสตาดและยังสามารถพบได้ในน้ำเชื่อมบรรจุกระป๋องดองหรือแห้ง. ภาพ: Shutterstock

แก้วมังกร

ภาพ

มังกรกำลังได้รับความนิยมมากที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้รวมถึงเม็กซิโกและอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ผลไม้ทับทิมขนาดนี้ค่อนข้างสดใสมีผิวสีชมพูสดใสและเกล็ดสีเขียวขนาดใหญ่ ภายในมีเนื้อสีขาวหรือสีม่วงแดงที่มีจุดสีดำเล็ก ๆ หวานเล็กน้อยและกรุบผลไม้มีการกล่าวถึงรสชาติลิ้มรสเช่นกีวีและลูกแพร์หรือแตง ที่จะกินก็จะถูกตัดลงกลางและด้านในนุ่มจะตัก แม้ว่าจะกินสดใหม่ แต่ก็ยังใช้ในน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มแช่แข็งหรือโยนลงไปในสลัดผลไม้. ภาพ: Shutterstock