สภาพอากาศที่หนาวเย็น (สุขภาพ) อาหารเพื่อความสบาย – ปริมาณรายวัน

ฉันรู้สึกหิวเมื่อวานนี้และอยากกินอาหารที่สบาย บางสิ่งบางอย่างอบอุ่นและอ่อนเปียกเป็นสิ่งเดียวที่จะตอบสนองดังนั้นฉันกินอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยของผักพริกและขนมปังข้าวโพด ไม่ว่าจะเป็นในหัวของฉันหรือไม่ฉันชอล์กความหิวที่ผิดปกตินี้ขึ้นกับอุณหภูมิที่หนาวเย็น นี่คือปัญหา: มันเป็นเพียง 25 มกราคมซึ่งหมายความว่ามีอย่างน้อยหนึ่งเดือนหรือสองของฤดูหนาวหนาวขม ฉันตระหนักว่าฉันต้องการคำแนะนำใหม่ ๆ เกี่ยวกับอาหารที่เหมาะกับสภาพอากาศหนาวเย็นที่เหมาะกับสุขภาพดังนั้นฉันจึงไปหาผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ นี่คือเพื่อนที่ชื่นชอบสำหรับอาหารที่จะตอบสนองความสะดวกสบายและบำรุง:

“เมื่ออุณหภูมิภายนอกต่ำกว่าวันธรรมดาในปฏิทินความสะดวกสบายและอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีที่สุดในโลกคือซุป … ซุปเปอร์ซุปที่ใส่ผักได้ถ้วยน้ำซุปผักไม่ใช่แค่วิธีที่อร่อยในการเพิ่มอาหารเท่านั้น ของผักที่จะรับประทานอาหารกลางวันและ / หรือมื้อเย็นของคุณ แต่แต่ละจิบเปรี้ยวยังให้ความอบอุ่นกับร่างกายของคุณที่ดีกว่าผ้าห่มสบายสำหรับวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทำซุป “โฮมเมด”, รวมผักกระเทียมกับที่คุณชื่นชอบปรุงสุก, ผักแช่แข็ง Presto: น้ำซุปแสนอร่อยกับงานแทบไม่ได้ใด ๆ ถ้าคุณมีเวลาน้อยมากในห้องครัวลองซุปถั่วผักของฉันผัก. – Joan Salge-Blake, MS, RD, LDN ผู้เขียนโภชนาการและคุณและศาสตราจารย์ด้านคลินิกที่มหาวิทยาลัยบอสตัน.

“ทางเลือกชั้นนำของฉันสำหรับอาหารความสะดวกสบายอากาศหนาวเป็นซุปมันอบอุ่นและปลอบโยนอาจรวมทั้งได้รับที่ดีที่สุดของโลกทั้งสองและเลือกซุปสุขภาพเต็มไปด้วยสารอาหารเช่นถั่วแยกถั่วเลนทิลหรือ minestrone ซุปโฮมเมดเป็นไปอย่างรวดเร็วและ ง่ายต่อการเตรียมอาหารและสามารถลดโซเดียมได้มากกว่าซุปกระป๋องซุปโฮมเมดยังสามารถแช่แข็งในส่วนของอาหารได้ดังนั้นจึงพร้อมที่จะรับประทานในวันที่ฝนตกหรือหิมะตก – รู ธ Frechman, RD, โฆษกสมาคมโภชนาการอเมริกัน

“มื้ออาหารที่อบอุ่นที่ฉันโปรดปรานในช่วงฤดูหนาวเป็นสตูว์ของถั่ว azuki พวกเขามีความหวานและน่าหลงใหลมากกว่าถั่วอื่น ๆ และการรักษาโรคไตอย่างมากซึ่งเป็นสิ่งที่เราต้องการจะให้ความอบอุ่นในช่วงฤดูหนาวอากาศฉันแช่ถั่วค้างคืนล้างออก และใส่ในหม้อกับผักรากเช่นแครอทหัวผักกาดหอมและหัวผักกาดหอมหวานนอกจากนี้ยังมีความสำคัญมากในช่วงฤดูหนาวเพราะพวกเขาช่วยให้เรารู้สึก nourished ปรุงอาหารในหม้อหุงความดันเป็นเวลา 35 นาทีหรือบนเตาด้านบนสำหรับ ประมาณ 1.5 ชั่วโมงเพิ่มเกลือหลังจากที่คุณได้สุกถั่วเพื่อให้พวกเขาย่อยได้มากขึ้นตอนนี้คุณมีความสะดวกสบายที่อร่อยที่สุดรักษาร้อนอาหารฤดูหนาวคุณยังสามารถใช้ถั่ว aduki กระป๋องและเพียงแค่ปรุงอาหารผักประมาณ 15 นาทีแล้วผสม สิ่งทั้งปวงและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีทั้งหมดเข้าด้วยกัน ” – Jeanette Bronee, CHHC, AADP และผู้ก่อตั้ง Path for Life

ดูเหมือนซุปและถั่วมัน! ฉันไม่เคยมีถั่ว azuki แต่แน่นอนจะเพิ่มพวกเขาในรายการของฉันสิ่งที่จะลองหลังจากอ่านคำแนะนำของ Jeanette.

อะไรที่คุณชื่นชอบอาหารที่มีสภาพอากาศหนาวเย็น?

– Abby Cuffey บรรณาธิการด้านสุขภาพร่วม

Loading...