obraz

Lisa Hubbard / Deň žien

Pripravte sa … tento stĺpec bude revolúciou spôsobu skladovania teplých a studených potravín. Kedysi som bol ako teba – mám zásuvku plnú plastových nádob a veko, ktoré nemusia nevyhnutne ísť spolu. Keď ich popraskali alebo pokričali, nahradili ich. Predpokladal som, že plast je najlepšou voľbou pre všetko: zvyšky, obedy, pikniky, pečivo. Oh, ako som bol zle. Tu je váš sprievodca skladovaním jedla ako profesionál.

Tipy pre nákup kontajnerov

1. Prejdite do veľkokapacitného obchodu. Preskočte supermarket, kde sú možnosti málo málo, lacné a jednorazové. Je to strata peňazí na nákup tenkých, lacných alebo zle vyrobených kontajnerov a jednorazové plastové kontajnery nie sú dobré pre životné prostredie. Namiesto toho prejdite do veľkého obchodu ako je Target alebo Walmart a porovnajte možnosti z plastu, nehrdzavejúcej ocele a skla.

2. Vykonajte test “500 použitia”. Predtým, než si ju kúpite, skúste si ju položiť na veko a odstrániť ju a opýtajte sa: “Môžem si to predstaviť 500 krát?”

3. Buď štvorcový. Štvorcové a obdĺžnikové kontajnery predstavujú oveľa efektívnejšie využitie priestoru než okrúhle kontajnery, ktoré skutočne majú zmysel len pre kvapaliny. Ak máte zaťaženie okrúhlymi kontajnermi, ktoré už nebudete používať, recyklujte ich. Mnoho kontajnerových spoločností, vrátane spoločnosti Tupperware, nedávno začalo umiestňovať recyklačné kódy na svoje výrobky. Ak máte staršie kontajnery, navštívte webovú stránku spoločnosti Tupperware (Tupperware.com) a vyhľadajte zoznam produktov a kódov pod “informácie o produkte”. V prípade iných značiek volajte výrobcu. Akonáhle poznáte kód, overte si s mestom alebo mestom, či ste recyklovali toto číslo.

4. Vyhnite sa obrovskému. “Viem, že máte radi plastový kontajner, ktorý drží polovicu listového koláča, ale ako často ho používate?” hovorí Barry Izak, bývalý prezident Národnej asociácie profesionálnych organizátorov. Má pravdu – je to len prasiatko úložného priestoru. Namiesto toho namiešajte panvicu, fóliu a plastový obal.

5. Choďte na veká rovnakej veľkosti. V prípade pochybností získate nádoby rôznych veľkostí s vekami rovnakej veľkosti. Dobrou možnosťou je Rubbermaid’s Premier line (17,99 dolárov za sadu 12 kusov, Rubbermaid.com).

6. Urobte matematiku. Plast je takmer vždy najlacnejší, ale sklo a kov budú trvať navždy. To sa týka vášho rozpočtu.

7. Zamyslite sa s jednotlivcom. “Kľúč k zamrznutiu je skladovanie jednotlivých častí vašich jedál, takže nepotrebujete ľad, aby ste dostali šálku polievky,” hovorí Jill Donenfeld, zakladateľ týždenného domáceho šéfkuchára The Dish’s Dish v New Yorku a Los Angeles , Z tohto dôvodu si kupte nejaké kontajnery v malých rozmeroch.

Ktorý kontajner je pre mňa správny?

plastický Nehrdzavejúca oceľ sklo
Viete to ako … Tupperware, Rubbermaid, Ziploc a kol. LunchBots, PlanetBox Pyrex
Je to skvelé pre … Ovocie, zelenina, obilniny. Akékoľvek jedlo, ktoré nemusí byť zmrazené alebo ohrievané. Detské jedlá, cestovné občerstvenie, obed a chladnička. Horúce polievky, zvyšky – skoro všetko. Môže vás odoberať z rúry na stôl do mrazničky do mikrovlnnej rúry do umývačky riadu. génius.
Čo pravdepodobne neviete “Mikrovlnný trezor” znamená, že materiály sa testujú, aby sa zabezpečilo, že dokážu vydržať podmienky používania mikrovlnnej rúry bez významného prevodu materiálov do potravín. Avšak, ako preventívne opatrenia zdravotnícki odborníci hovoria, aby sa zabránilo všetky vysoké teplo. To zahŕňa mikrovlnnú rúru a umývačku riadu. Možnosť opätovného ohrevu v hriankovacovej peci – skvelé pre obedné zvyšky. Nakúpte kontajnery s rukoväťami. Pokiaľ ide o detské obedy, kontajner môže byť bezpečne zrazený. Je to oveľa silnejší, ako si myslíte (opakovane som klesol) a mnohí majú šikovné plastové kryty.
Dĺžka života 1-4 roky alebo dlhšie 10 rokov alebo dlhšie Dlhšie ako vaše.
Kid-safe? áno Jo. A môžete napísať svoje meno dieťaťa vo veku v permanentnom ukazovateli. Nie. A je to trochu ťažké.