potatis on fork

Corbis / Kvinna dag

Du kanske tror att det är vad du äter av din gaffel – inte storleken på din redskap – det får dig att packa på punden. Men ny forskning föreslår annorlunda. Läs vidare för att få scoop på detta och andra matvanor som kan tippa skalan.

1. Du dricker mycket diet soda. Ja, det är kalorifritt, men det kan leda till en växande midja. Människor som dricker ännu en diet soda om dagen har större midjeväxlingar jämfört med icke-sodavatten, enligt forskning från University of Texas Health Science Center, San Antonio. En möjlig orsak: “Folk tror att de sparar kalorier genom att välja diet soda, så de äter mer för att kompensera för det, säger studieförfattare Sharon Fowler, MPH. En annan teori: Konstgjorda sötningsmedel kan öka dina begär för andra söta livsmedel som godis.

Hur som helst, kalorierna verkligen kan lägga upp, så försök att sluta diet soda och nå för vatten eller seltzer istället. Om du går för kallt kalkon är det för svårt att begränsa dig till en läsk bara två eller tre gånger i veckan.

2. Du använder en liten gaffel. Storleken på ditt redskap kan påverka hur mycket du äter, men inte som du kanske tror: Människor som använde en liten gaffel åt 12% Mer, enligt en University of Utah studie. “När du använder en liten gaffel, är varje bit så liten att du inte känner att du gör ett doft i maten på din tallrik”, säger studieförfattare Arul Mishra, PhD. “Det gör det lätt att överdriva och inte inser det.” Ät långsamt, använd en större gaffel och lägg ner varje få bett så att din hjärna har en chans att inse att magen blir full.

3. Du äter potatis varje dag. OK, så du vet att pommes frites och potatischips inte exakt är hälsokost, men du kanske inte inser hur stor effekt de har. En nyligen genomförd Harvard-studie fann att personer som hade frites varje dag i fyra år satt på 3,35 pund; potatischips betecknade 1,69 pounds, och bakade eller potatismos potatis tillsatte 1,28 pund.

Vad är så illa om spuds? Potatis kan orsaka spikar i blodsocker och insulinnivåer, vilket kan göra dig hungrig igen snart efter att ha ätit dem, säger studieförfattare Dariush Mozaffarian, MD, PhD. Tänk på potatis en gång i taget, och fyll i frukt, grönsaker och nötter istället.