Hur man säsar en gjutjärnspanna – Hur man återställer en gjutjärnspanna

bild

Getty Images

Om du har haft din stekjärnspanna i ett tag, är chansen att det behöver resesasoned, vilket innebär att det måste återställas för att skapa en stavhärdig yta och skydda mot rost. Expert Mark Kelly, talesman för Lodge Cast Iron Cookware, berättar hur.

Steg 1

bild

Getty Images

Tvätta köksredskapet med varmt tvålvatten och en styv nylonborste. Rostig? Skruva av det med stålull. Skölj och torka noggrant.

Steg 2

bild

Jonny Valiant

Applicera en tunn, jämn beläggning av vegetabilisk olja på hela ytan av pannan (inifrån och ut) med en pappershandduk. Ställ pan ned åt sidan.

Steg 3

bild

Jonny Valiant

Placera aluminiumfolie på din ugns bottenställ för att skydda den mot oljedroppar. Värm ugnen till 350 ° F.

Steg 4

bild

Jonny Valiant

Placera pannan upp och ner på ovns topprack. Detta gör det möjligt för oljan att droppa ner och täcka hela pannan. Låt pannan stå i ugnen för att “baka” i en timme.

Steg 5

bild

Stäng av ugnen och låt pannan svalna i ugnen, eller ta bort den med vantar och placera den på ett stativ för att svalna i en timme. Förvara din nyligen recesasoned pan upptäckt på en torr plats.

Loading...