bild

iStockphoto

Ingredienser

Omeletter är en hälsosam, en-pan måltid. Ägg är ett billigt protein och de ingredienser du lägger till för fyllningen gör dem smidigare och mer näringsrika. Eftersom det finns obegränsade sätt att fylla en omelett, har vi lagt fram detta praktiska diagram nedan för idéer och inspiration. Ta bara ett objekt från varje kolumn i listan för att skapa din egen favorit omelet kombination.

Kakade Kakade Veggies

Kakade Proteiner

Ost (strimlad eller riven om nödvändigt)

pålägg

1/2 kopp

1/3 kopp

3 msk

En Stänk

Spenat

Spenat

cheddar

salsa

svamp

Korv

feta

Tomat

Broccoli

Kalkon

mozzarella

Gröna Chiles

Peppers

Biff

Peppar Jack

gräslök

lök

Skinka

schweizisk

Gräddfil

Zucchini

Salami

amerikan

Basilika

Sparris

tofu

parmesan-

Stark sås

Färsk Avokado

Kielbasa

provolone

guacamole

Färsk tomat

Lox

Monterey Jack

Soltorkade tomater

ricotta

Förberedelse

När du gör din omelett, använd en nonstick pan. Tillsätt smör eller olja innan den värms upp över medeltemperatur för att säkerställa att omelet är lätt att vikas och inte klibbar. För varje omelett, slå 2 ägg med 2 msk vatten, tillsätt sedan blandning till pannan. Med en spatel flyttar du blandningen från pannans omkrets till mitten samtidigt som vi lutar pannan tills det inte finns någon rinnande ägg kvar. Tillsätt dina fyllningar till hälften av äggblandningen. Med din spatel viks äggens enda sida på fyllningarna och vänd omelet på en tallrik. Det tar bara ca 45 sekunder att laga mat, så få sprickbildning!

För att se hur en pro gör det, titta på det här klippet med Howard Helmer, som håller Guinness World Record för snabbaste omelet maker.