bild

Christopher Testani; Mat styling av Maggie Ruggiero; Prop styling av Megan Hedgpeth

I North Carolina blandas en pepprik, ättika-baserad sås i långkokt draget eller hackat fläsk. WD TWIST: Sked denna snyggsås över grillad kyckling och rökig tjockklippt bacon.

ger:

8

Förberedelsedags:

0

timmar

20

mins

Total tid:

0

timmar

45

mins

Ingredienser
1/4 c.
cider vinäger
1 tsk.
strösocker
1/4 tsk.
krossade rödpepparflingor
kosher salt
svartpeppar
4
paprika (röd, gul, orange eller en kombination), fröad och kvartad, halveras sedan i tvärsnitt
1 msk.
olivolja
8
medium kyckling lår (ca 2 pund 4 uns totalt)
1 pund.
tjockskuren bacon (cirka 12 skivor)
Hush valpar, för servering
Vägbeskrivning
  1. Värmegrill till medium låg värme. I en mätbägare eller en skål, kombinera ättika, 2 matskedar vatten, socker, krossad peppar, 3/4 tsk salt och en nypa svartpeppar.
  2. Kasta pepparna i en stor skål med oljan och 1/2 tsk varje salt och peppar.
  3. Placera kycklingen på grillbenet och koka, täckt, i 12 minuter. Placera bacon och paprika på grillen och koka, täcka, vrida chickem, bacon och paprika ibland tills paprikan är öm, baconet är nästan skarpt och kycklingen kokas genom, 10 till 15 minuter mer.
  4. Skär bacon i hälften och överför till en tallrik tillsammans med kyckling och paprika. Sked ättikblandningen över toppen. Servera med hush valparna, om så önskas.
PER PORTION 315 CAL, 20 G FET (5 G SATFET), 120 MG CHOL, 700 MG SOD, 25 G PRO, 5 G CAR, 1 G FIBR