Stekpanna Mac and Cheese 30-Minute Meal

Con Poulos

Detta rika och krämiga hemlagade mac och ostrecept kan enkelt förberedas och bakas i din favorit 12-tums stekpanna.

ger:

4


serveringar

Total tid:

0

timmar

30

mins

Ingredienser
4 msk.
osaltat smör, skuren i små bitar
4 msk.
mjöl
3 c.
helmjölk, uppvärmd
Kosher salt och peppar
8 oz.
mezze rigatoni
8 oz.
extraskarp Cheddar, grovt riven
1
10-oz. pkg frysta butternut squash kuber, tinas
3 oz.
baby spinat (ca 3 koppar)
4 oz.
potatischips (ca 3 koppar), krossad
2 msk.
finhackade gräslök
2 msk.
fint riven parmesan
Vägbeskrivning
  1. Värm ugnen till 350 ° F. Smält smöret i en
    djup 12-tums ugnssäker stekpanna över medium värme.
    När du skumar, tillsätt mjölet och vispa tills
    slät. Gradvis vispa i mjölken lite vid en
    tid, se till att blandningen är jämn före
    tillsätter mer flytande.
  2. Tillsätt 1 kopp vatten och 1/2 tsk varje salt och
    peppar. Koka till en kokare, rör omblandt.
  3. Lägg omedelbart pastaen och koka, omrör,
    i 1 minut. Täck disketten, överför den till
    ugnen och baka till pastaen är bara kokta,
    12 till 14 minuter.
  4. Avlägsna från ugnen och värm stekpanna. Vik på
    ost i pastaen tills smält och slät,
    Vik sedan i squashen och spenaten.
  5. Strö potatischips, gräslök och parmesan
    på toppen och broil tills guldbrun, 1 till 2 minuter.

PER PORTION 878 CAL, 47 G FAT (24,5 G SATFET), 112 MG CHOL, 919 MG SOD, 33 G PRO, 80 G CAR, 4 G FIBR