bild

Charles Schiller
Cal / Serv:
422
ger:

20

Förberedelsedags:

0

timmar

50

mins

Total tid:

1

timme

50

mins

Ingredienser
Kaka:
6 oz.
vitbakad choklad
1
box vit kaka mix
3
stora ägg
1
badkar med nedsmutsad gräddfil
c.
olja
1 tsk.
vanilj extrakt
1 c.
sötad strimlad kokosnöt
1 c.
macadamianötter
Cream Cheese Frosting
4 oz.
vitbakad choklad
2
Förpackning 1/3-mindre fet ost (Neufchâtel)
1/2
sticka smör
1 1/2 c.
florsocker
1 tsk.
vanilj extrakt
Dot dekoration: 3 msk sallad socker och röd flytande mat färg
Garnera: 1/2 pt (6 oz) färska hallon
Vägbeskrivning
  1. Värm ugnen till 325 ° F. Belägga en 8-in. kvadrat och en 8-in. rund kaka pan med nonstick spray. Linjebotten med vaxpapper; spraypapper.
  2. Gör tårta: Smält choklad i 1/4 kopp vatten i en tung 1-kbspanna över låg värme, rör om tills det är smidigt. Avlägsna från värme.
  3. I en stor skål med mixer med låg hastighet, slå kakablandning, ägg, gräddfil, olja, vanilj och chokladblandning 1 minut att blanda. Öka blandarens hastighet till medium; slå 2 minuter. Rör i kokosnöt och nötter tills de är kombinerade. Dela mellan kakor sprida sig jämnt.
  4. Baka 40 till 45 minuter tills en träplocka in i centra kommer ut ren. Kyl i kokkärl på ett trådställ 15 minuter. Invertera på rack, ta bort vaxpapper och kyla helt.
  5. Gör Cream Cheese Frosting: Smält vit choklad som paket direkt. Skrapa in i en stor skål; tillsätt gräddeost och smör. Slå med mixer på medellång hastighet tills fluffig. På låg hastighet slå i socker och vanilj bara tills slät.
  6. Att dekorera: Sätt konditorisocker i en liten skål. Tint röd med matfärg. Rör om i vatten, en droppe i taget tills blandningen är tunn nog att droppa från en tandpetare. Dropp prickar slumpmässigt på toppen av kakan till ca 1 in. Från kanten. Koka kakan minst 1 timme för att ställa frost.
  7. Att garnera: Sätt hallon runt kakans toppkant.

Tips och tekniker