Vattenkryddssallad med karamelliserade lökar och svampar

Cal / Serv:
86
ger:

12

Förberedelsedags:

0

timmar

25

mins

Total tid:

0

timmar

51

mins

Ingredienser
4
skiva bacon
2
stora lökar
1 pund.
svamp (vit knapp, cremini, ostron eller en kombination)
1/4 tsk.
salt-
1/4 tsk.
Peppar
2
gäng vattenkris (ca 10 uns)
Vinaigrette dressing
1/4 c.
olivolja
1 msk.
rödvinsvinäger
1 tsk.
honung
1/2 tsk.
salt-
1/2 tsk.
Peppar
1/4 tsk.
Dijon senap
Vägbeskrivning
  1. Koka bacon i en stor stekpanna tills det är skarpt. Ta bort till pappershanddukar för att tömma; smula när det är kallt
  2. Under tiden ta bort alla utom 2 teskedar fett från stekpanna. Tillsätt lök och rör om till beläggning. Täck och koka över medium värme, rör om ibland, tills mjukt och guldbrunt, 12 till 14 minuter
  3. Tillsätt svampar och koka upptäckt 10 till 12 minuter, rör om ibland tills svampen är mjuk och det mesta av vätska i pannan har avdunstats. Rör i salt och peppar
  4. Under tiden sätta dressing ingredienser i en liten kruka.
  5. Att servera: Skaka dressing för att blanda. Sätt vattenkryssa i en stor skål, lägg på dressing och kasta till kappa. Ordna på en serveringsfat och topp med svampblandning, då smulad bacon. Planeringstips:

Tips och tekniker

Loading...