Thai-Style Coconut Chicken with Snow Peas

Tara Donne

Lätt kokosmjölk, ingefära och limezest ger denna snabba kycklingrätt sin autentiska thailändsk stilspark.

Cal / Serv:
405
ger:

4

Total tid:

0

timmar

20

mins

Ingredienser
1 c.
jasminris eller långkornigt vitt ris
1
kan tända kokosmjölk
1 c.
kycklingbuljong
1 msk.
majsstärkelse
4
skiva färsk ingefära
2
remsa färsk kalkskal
1 pund.
hudlösa, benfria kycklingbrösthalvor
6 oz.
snö ärtor
1 msk.
mindre natriumsås
1/4 c.
löst packade färska cilantroblad
Lime kilar
Vägbeskrivning
  1. Förbered ris som etiketten riktar sig.
  2. Under tiden, i 12-tums nonstick skillet, rör ihop kokosmjölk, buljong, majsstärkelse, ingefära och lime skal värm till kokning över medelhög värme, omröring ofta. Koka 1 minut.
  3. Tillsätt kyckling och snö ärter till skillet; täck och koka 4 till 5 minuter längre eller tills kyckling förlorar sin rosa färg hela tiden. Ta bort stekpanna från värme; rör om sås och koriander. Servera med ris och lime kilar.