bild

Jacqueline Hopkins

Humble Pork Loin Roast är omformad till ett sött och kryddigt mästerverk tack vare 10 timmars långsam matlagning i en blandning av tomat- och grillsåser, chilipulver, kanel och tärningsgröna chili.

Cal / Serv:
265
ger:

6

Förberedelsedags:

0

timmar

5

mins

Total tid:

10

timmar

0

mins

Ingredienser
1
kan tomatsås
1 c.
grillsås
1/4 c.
Chili pulver
1 tsk.
malda kummin
1 tsk.
torkad oregano
1/4 tsk.
mald kanel
3 pund.
Boneless fläsklinne
1
medellök
2
kan kryddade gröna chilies
1 c.
Cilantro lämnar
12
små mjöl tortillas
Strimlad sallad, tärnad rödlök, gräddfil
Vägbeskrivning
  1. I en 5- till 6-qt eller långsam spis, vispa tomatsås, grillsås, chilipulver, kummin, oregano och kanel. Tillsätt fläsk, lök, chili och mixa för att kombinera.
  2. Koka, täckt, tills fläsken smälter lätt på lågt i 8 till 10 timmar eller på hög 4 till 5 timmar. Använd två gafflar, torka fläsken i stora bitar och rör den tillbaka i kokvätskan. Rör i korianderna.
  3. Servera fläsken i tortillorna och toppa med strimlad sallad, tärnad rödlök och gräddfil, om så önskas.