ljuv and spicy rubbed ham

Q & S Digital Studio

En gammaldags julfavorit, den här skinkan får en extra zing med sin smakrika packning

Cal / Serv:
230
ger:

20

Förberedelsedags:

0

timmar

10

mins

Tillagningstid:

0

timmar

45

mins

Total tid:

0

timmar

55

mins

Ingredienser
6 lb.
ben i skinka
1/2 c.
brunt socker
c.
lönnsirap
1/2 tsk.
senap
tsk.
kanel
tsk.
slipad ingefära
tsk.
malda kryddnejlikor
dash jordnötspad
kanelstänger
röda fröfria druvor
Vägbeskrivning
  1. Förvärm ugnen till 325ºF. Linja en grön stekpanna med folie. Placera skinka, skära sidan ner, på rack i pannan och sätt in en ugnstät kötttermometer i skinkans tjockaste del.
  2. Baka upptäckt ca 1 timme och 30 minuter, eller tills kötttermometern läser 140ºF. Under tiden, i liten skål, blanda alla andra ingredienser (förutom garnering) för att blanda och borsta över skinka under de sista 30 minuterna bakning.
  3. Ta bort skinka från ugnen, täck löst med folie och låt det stå 10 till 15 minuter för lättare snidning. Garnera tallrik med kanelstänger och röda druvor, om så önskas.