Q & S Digital Studio
En gammaldags julfavorit, den här skinkan får en extra zing med sin smakrika packning
Cal / Serv:
230
230
ger:
20
20
Förberedelsedags:
0
timmar
10
mins
Tillagningstid:
0
timmar
45
mins
Total tid:
0
timmar
55
mins
Ingredienser
6 lb.
ben i skinka
ben i skinka
1/2 c.
brunt socker
brunt socker
c.
lönnsirap
lönnsirap
1/2 tsk.
senap
senap
tsk.
kanel
kanel
tsk.
slipad ingefära
slipad ingefära
tsk.
malda kryddnejlikor
malda kryddnejlikor
dash jordnötspad
kanelstänger
röda fröfria druvor
Vägbeskrivning
- Förvärm ugnen till 325ºF. Linja en grön stekpanna med folie. Placera skinka, skära sidan ner, på rack i pannan och sätt in en ugnstät kötttermometer i skinkans tjockaste del.
- Baka upptäckt ca 1 timme och 30 minuter, eller tills kötttermometern läser 140ºF. Under tiden, i liten skål, blanda alla andra ingredienser (förutom garnering) för att blanda och borsta över skinka under de sista 30 minuterna bakning.
- Ta bort skinka från ugnen, täck löst med folie och låt det stå 10 till 15 minuter för lättare snidning. Garnera tallrik med kanelstänger och röda druvor, om så önskas.