Svamp, peppar och spenat Quesadillas Recept

Svamp, Pepper and Spinach Quesadillas Recipe

ger:

4

Ingredienser
1 msk.
olivolja
1 pund.
svamp
1
poblano peppar
2
vitlöksklyfta
1 c.
frusen majs
1/4 tsk.
salt-
1/4 tsk.
Peppar
1
gängspenat
2 oz.
cheddar
4
medium mel tortillas
2 oz.
ost
Vägbeskrivning
  1. Värm 1 msk olivolja i en stor stekpanna över medelhög värme. Smaka 1 lb svamp, 1 poblano peppar och 2 vitlöksklyfta (alla skivad) tills det är mjukt. Tillsätt 1 kopp frusen majs (tinad) och 1/4 tsk varje salt och peppar; koka tills den är uppvärmd genom.
  2. Vik i 1 gängspenat (rivit) och kasta för att kombinera. Dela 2 oz strimlad Cheddar bland 4 medium mel tortillas, strö endast på en halv. Topp med grönsaksblandningen och 2 oz ost. Vik över tortillorna för att täcka fyllningen.
  3. Broil tills tortillorna är skarpa och osten har smält, ca 2 minuter per sida.

Tips och tekniker

Loading...