Söt och surt Pork and Vegetable Stir-Fry – Kinesiska matrecept

bild

Jonny Valiant

Din plånbok och midja – tacka dig när du skickar på den kinesiska uttaget och prova det här fläskreceptet istället. Levande och chockful av grönsaker, det är en hälsosam blandning som är lika fantastisk på ris eller kokta risnudlar.

Cal / Serv:
360
ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

30

mins

Total tid:

0

timmar

30

mins

Ingredienser
1 c.
långkornigt vitt ris
2 msk.
Hoisin sås
1 msk.
färska limejuice
2 msk.
canolaolja
2
morötter
1
röd paprika
1/2 lb.
fläskfilé
Kosher salt och peppar
1 c.
bönspiror (valfritt)
2
salladslökar
Vägbeskrivning
  1. Koka riset enligt paketets anvisningar. I en liten skål, vispa ihop hoisin, limejuice och 1 msk vatten; avsätta.
  2. Värm 1 msk olja i en stor stekpanna över medelvärme. Tillsätt morötterna och paprika och koka, kasta ofta, tills grönsakerna är bara ömma, 4 till 5 minuter. Överför till en skål.
  3. Återställ stekpannan till kaminen och värm den kvarvarande Tbsp-oljan över medelhög värme. Smaka på fläskköttet med ¼ tsk varje salt och peppar och koka, kasta ibland, tills det är brunat, 3 till 4 minuter. Tillsätt hoisinblandningen och koka i 1 minut.
  4. Återställ grönsakerna till stekpannan, tillsätt bönspirorna (om de används) och laga, kasta, tills de värms upp, ca 2 minuter. Servera över riset och strö med hingstarna.

Tips och tekniker

Loading...