Shaffer Smith
Cal / Serv:
211
211
ger:
8
8
Förberedelsedags:
0
timmar
20
mins
Total tid:
4
timmar
20
mins
Ingredienser
1
litet huvud (2 lb) grönkål
litet huvud (2 lb) grönkål
c.
socker
socker
1 1/2 tsk.
salt-
salt-
c.
cider vinäger
cider vinäger
3 msk.
olja
olja
2
stora morötter
stora morötter
2
röda äpplen, quartered
röda äpplen, quartered
1/2 c.
gyllene russin
gyllene russin
1/2 c.
osaltade jordnötter
osaltade jordnötter
Vägbeskrivning
- Koka kål med socker och 1 tsk salt i en stor colander satt över en skål. Låt stå 1 till 2 timmar för att släppa kålvätska. Kålkål torka med pappershanddukar och kassera eventuell vätska i skålen.
- Vispa kvar 1/2 tsk salt, ättika och olja i en serveringsskål för att blanda. Lägg till kål och morötter; kasta till kappa. Täck och kyla minst 2 timmar för smaker att blanda, eller över natten.
- Lägg till äpplen, russin och jordnötter; kasta för att blanda.