bild

Con Poulos / Kvinnodag
Cal / Serv:
429
ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

15

mins

Total tid:

0

timmar

30

mins

Ingredienser
1 msk.
olivolja
12 oz.
helt kokta italienska kycklingkorv
4
vitlöksklyfta
1/2 c.
torrt vitt vin
1
behållare med lågnatrium kycklingbuljong
4 oz.
ditalini pasta eller annan sopppasta (ca 1 kopp)
1
kan cannellini eller andra vita bönor
svartpeppar
1
påse spenat
1 oz.
parmesan-
Vägbeskrivning
  1. Värm oljan i en stor kastrull över medelvärme. Tillsätt korv och koka, omrör ibland tills den är brunad, 4 till 5 minuter. Använd en slitssked och överför korven till en tallrik.
  2. Tillsätt vitlök på pannan och koka, rör om i 1 minut (låt den inte brinna). Tillsätt vinet och låt sjuda, skrapa några bruna bitar, i 1 minut.
  3. Tillsätt buljong och pasta och koka. Minska värmen och låt sjuda tills pastaen är bara öm, 8 till 10 minuter.
  4. Tillsätt bönor, korv och 1/4 tsk paprika och koka tills den är uppvärmd i ca 2 minuter. Avlägsna från värme och tillsätt spenaten, rör omedelbart tills den börjar glöda. Servera med parmesan.

Tips och tekniker