bild

Amy Kalyn Sims

Genom att använda skinnfritt kycklingbröst håller fettet ner i denna smakfulla maträtt i en simmeringsås av kycklingsbuljong, senap, gräddfil och gräslök som serveras med sauterade druvtomater och vitlök.

Cal / Serv:
215
ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

10

mins

Total tid:

0

timmar

15

mins

Ingredienser
1/2 c.
allround mjöl
4
benfria, hudlösa kycklingbröst
3 tsk.
olivolja
1 pt.
druvtomater
1/2 tsk.
malet vitlök
3/4 c.
kycklingbuljong
3 msk.
varje kornig Dijon senap och nedsatt fett sur grädde
1 msk.
snipped gräslök
1
gäng vattenkris
Vägbeskrivning
  1. Sätt mjöl i stor plastpåse, tillsätt kyckling och skaka till kappa.
  2. Värm en tsk olja i stor nonstick skillet över medelhög värme. Sauté druvtomater ca 3 minuter eller tills någon börjar mjuka. Tillsätt vitlök; laga i 30 sekunder. Ta bort till plattan.
  3. Värm 2 tsk olja i samma stekpanna. Koka kyckling ca 5 minuter vardera, eller tills snabbläs termometer sätts från sida till mitten register 160ºF. Ta bort till plattan; omslag.
  4. Tillsätt buljong till skillet, omrör för att lösa upp brunade bitar. Vispa i senap och gräddfil. Simmera tills det är något tjockt. lägg till gräslök.
  5. Placera kyckling på vattenkryssa; sked senapssås på toppen. Servera med tomater.