seared pork chops with lentil and apple salad

Steve Giralt; Mat Styling av Anne Disrude; Prop Styling av Marina Malchin

Denna nya twist på den klassiska kombinationen av fläskkoteletter och äpplen kommer samman på bara 20 minuter. Perfekt för en hälsosam och hälsosam nattkväll!

Cal / Serv:
478
ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

20

mins

Total tid:

0

timmar

20

mins

Ingredienser
2 msk.
olivolja
8
1/2-tum tjocka benfria fläskkotletter
1 tsk.
paprika
kosher salt
Peppar
1/4
liten rödlök
2 msk.
äppelcidervinäger
1 tsk.
helkorns senap
1
kan linser
1
skarpt rött äpple
1
stjälkselleri
1 c.
selleri lämnar
Vägbeskrivning
  1. Värm 1/2 matskedolja i en stor stekpanna över medelhög värme. Smaka på fläsk med paprika och 1/2 tsk varje salt och peppar. Koka 4 kotletar tills det är guldbrunt och bara kokt igenom, 2 till 3 minuter per sida. överför till plattor. Upprepa med 1/2 matskedolja och resterande kotletter.
  2. Under tiden, i en stor skål, vispa resten av matskedolja, lök, ättika, senap och 1/4 tsk varje salt och peppar. Lägg linserna och kasta för att kombinera. Vik i äpple, selleri och selleriblad. Servera med fläsk.

Tips och tekniker