Rostad majssoppa recept

Cal / Serv:
174
ger:

6

Förberedelsedags:

0

timmar

15

mins

Total tid:

0

timmar

45

mins

Ingredienser
8
medium öron majs
1 msk.
olivolja
3/4 c.
tärad gul paprika
1/2 c.
hackad lök
1/2 c.
hackad morot
1/2 c.
hackad selleri
2 tsk.
malet vitlök
1/2 tsk.
Chili pulver
2
kan färdig serveras kycklingbuljong
1
burk rostade paprikor
c.
hälften och hälften
Vägbeskrivning
  1. Klipp majs från skinkor (du borde ha ca 4 koppar). Sätt i en stor stekpanna och rör om hög värme 4 minuter eller tills det är brunt i fläckar. Ta bort stekpanna från värme.
  2. Värm olja i 5-kvarts holländsk ugn över medium värme. Tillsätt paprika, lök, morot, selleri och vitlök. Koka 5 minuter, rör om så småningom tills det mjukade. Tillsätt majs, chili pulver och buljong. Koka, täck, minska värme och simma 20 minuter
  3. I en blandare eller matberedare bearbetas rostade paprika, 1/4 koppsoppa från kruka och 1 matsked halv och halv tills mjuk. Skrapa in i en liten skål. Lägg 1 kopp sopp och resterande halv och halv i mixer eller matberedare och bearbeta tills det är slät. Häll tillbaka i grytan och värm tills det är varmt.
  4. Servera soppa med en virvlad sked röd-pepparblandning i varje skål.
Loading...