Rostad lax med potatis och gröna bönor Recept

rostad salmon with potatoes and green beans

Johnny Valiant

Laxen, potatisarna och gröna bönorna är alla rostade i en panna i denna härliga skål smaksatt med örter, senap och citronskal.

Cal / Serv:
408
ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

15

mins

Total tid:

0

timmar

25

mins

Ingredienser
1 pund.
Nya potatisar
3 msk.
olivolja
kosher salt
Peppar
2 msk.
färsk citronsaft
2 tsk.
Dijon senap
3/4 c.
hackad färsk platta persilja
1/4 c.
hackad färsk dill
1 tsk.
citronskal
8 oz.
gröna bönor
1 1/4 lb.
skinnfri laxfilé
Vägbeskrivning
  1. Värm ugnen till 425 grader F. På en stor rimmad bakplåt släng potatisarna, 1 matskedolja och 1/2 tsk varje salt och peppar. Stek i 15 minuter.
  2. I en liten skål, vispa ihop citronsaften, senap och kvarvarande matskedolja. Rör i persilja, dill och citronskal.
  3. Tillsätt de gröna bönorna i pannan med potatisarna; kasta för att kombinera. Skjut potatis och gröna bönor i kanterna på pannan.
  4. Placera laxen i mitten av pannan. Sprid örtblandningen över laxen och steka tills laxen är ogenomskinlig hela tiden och potatiserna är guldbruna och ömma, 10 till 12 minuter.
Loading...