rostad chicken potatoes and poblano peppers

Chris Court; Matstyling av Stephana Bottom; Prop styling av Shana Faust

Spice of Poblano Peppers ger denna maträtt av rostad kyckling och potatis en livlig spark.

Cal / Serv:
614
ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

10

mins

Total tid:

0

timmar

40

mins

Ingredienser
2
medelstora sötpotatis
3
små Yukon guldpotatisar
2
små poblano paprika
3 msk.
olivolja
kosher salt
Peppar
4
små kycklingben
1 msk.
färska limejuice
2 tsk.
paprika
1/2 tsk.
mald kanel
Vägbeskrivning
  1. Värm ugnen till 425 grader F. På en stor rimmad bakplåt kasta sötpotatis, Yukon Gold potatis och poblanos med 2 matskedar olja och 1/4 tsk varje salt och peppar.
  2. Kast i en stor skål kycklingen med limejuice och kvarvarande matskedolja, då paprika och kanel.
  3. Häll kycklingbitarna bland grönsakerna och grilla tills kycklingen är kokt igenom och grönsakerna är guldbruna och ömma, 25 till 30 minuter.

Tips och tekniker