bild

Iain Bagwell
Cal / Serv:
221
ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

5

mins

Total tid:

0

timmar

25

mins

Ingredienser
2 c.
vatten
1/2 tsk.
salt-
1 c.
quinoa
1 msk.
olivolja
1/2 c.
varje hackad lök
2 tsk.
Riven ingefära
1/2 c.
apelsinjuice
c.
hackad koriander
Vägbeskrivning
  1. Ta med vatten och 1/4 tsk saltet till en koka i en medium kastrull. Lägg till quinoa; minska värmen, täck och simma 10 till 15 minuter eller tills det är mjukt; dränera.
  2. Under tiden värm olja i en stor nonstick skillet över medelhög värme. Tillsätt lök, peppar, morot, ingefära och kvarvarande salt. Koka, rör om ofta, 5 minuter eller tills lök är ömt.
  3. Rör kokt quinoa, apelsinjuice och koriander i veggieblandning tills den är väl kombinerad.