Pumpa Spice Cupcakes med Orange Sour Cream Frosting Recept – Cake Recept på WomansDay.com

bild

Con Poulos / Kvinnodag
Cal / Serv:
284
ger:

24

Förberedelsedags:

0

timmar

30

mins

Total tid:

2

timmar

0

mins

Ingredienser
3 c.
allround mjöl
2 tsk.
slipad ingefära
2 tsk.
bakpulver
1 tsk.
bakpulver
1/2 tsk.
kosher salt
1/4 tsk.
malda kryddnejlikor
1 c.
plus 6 msk osaltat smör
1 c.
strösocker
3
stora ägg
1
kan ren pumpa
1/2 c.
melass
3 c.
florsocker
1/2 c.
gräddfil
1 tsk.
riven apelsinzest
Vägbeskrivning
  1. Värm ugnen till 350 ° F. Linjera två 12-kopps muffinburkar med pappersfodral.
  2. I en medium skål, vispa ihop mjöl, ingefära, bakpulver, natron, salt och kryddnejlika. Använd en elektrisk mixer, slå 1 kopp smör (2 pinnar) och granulatsockret i en stor skål tills det är lätt och fluffigt, ca 3 minuter. Slå i ägget en i taget. Slå i pumpan och melasserna (blandningen kommer att se ut). Minska blandarens varvtal till lågt och gradvis tillsätt mjölblandningen, blanda bara tills den är införd.
  3. Dela smeten mellan muffinkopparna (ca 1/4 kopp vardera) och baka tills ett träplockat in i mitten kommer ut rent, 20 till 25 minuter. Låt svalna i 5 minuter i pannan och överför sedan till ett trådställ för att kyla helt.
  4. Under tiden gör frosten: Använd en elektrisk mixer, slå konditorernas socker, gräddfil och resterande 6 msk smör i en stor skål tills det är slät. Öka hastigheten till medelhög och slå till luddig, ca 3 minuter. Rör i apelsinplåten. Kyl upp frosten tills den är stiv och spridbar, minst 1 timme. Frosta muffinerna strax före servering.

Tips och tekniker

Loading...