bild

Charles Schiller
Cal / Serv:
255
ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

20

mins

Total tid:

0

timmar

30

mins

Ingredienser
2 msk.
olja (ungefär)
12 oz.
fläskfilé
4 oz.
shiitake svampar
6 oz.
sockerknäppor
2 tsk.
malet vitlök
2 tsk.
malet ingefära
c.
Stir-Fry-sås
1
kan mandarin apelsiner
Vägbeskrivning
  1. Värm 1 msk olja i en stor nonstick skillet över medelhög värme tills det är väldigt varmt men inte rökning. Lägg till fläsk; steka tills det är lättbrunt. Ta bort till en tallrik.
  2. Värme kvar 1 msk olja i stekpanna. Lägg till svampar; Steg stek tills det är brunt. Rör om sockertoppor och rör i 1 minut eller tills det är skarpt mjukt.
  3. Tryck grönsaker i kanter av stekpanna. Sätt vitlök och ingefära i mitten; koka 30 sekunder tills duftande, tillsätt lite mer olja om det behövs.
  4. Tillsätt rostsås och, om det behövs, några msk vatten att tunna. Lägg till fläsk och apelsiner; rör försiktigt (apelsiner är känsliga) att blanda. Värm igenom.