Philip Friedman för Studio D
En uppdaterad version av den uppskattade semestertraditionen, med tillstånd av Quick & Simple’s Tastiest Thanksgiving Recipe Contest. Runner-up Gina Berry, Chanhassen, Minn.
Cal / Serv:
198
198
ger:
12
12
Förberedelsedags:
0
timmar
10
mins
Tillagningstid:
0
timmar
45
mins
Total tid:
0
timmar
55
mins
Ingredienser
6 msk.
Smör
Smör
8 oz.
portobello svampar
portobello svampar
1/2 c.
selleri
selleri
6
hela bagels
hela bagels
2
hela ägg
hela ägg
1
äpple
äpple
1 c.
kastanjer
kastanjer
6
hela lök
hela lök
1/2 c.
färsk
färsk
2 msk.
timjan
timjan
2 msk.
frisk salvia
frisk salvia
1 tsk.
svartpeppar
svartpeppar
1/2 tsk.
vitlökspulver
vitlökspulver
2 c.
kycklingbuljong
kycklingbuljong
1 c.
vatten
vatten
Vägbeskrivning
- Förvärm ugnen till 375ºF. Varmt smör i en 10-tums stekpanna över medium värme. Tillsätt svamp och selleri, och tillsätt soté tills det är ömt. Avlägsna från värme och överföringsblandning till en stor skål.
- Rör i cubed bagels och ägg. Lägg till äpple, kastanjer, oliver, färska örter, peppar, vitlökspulver, buljong och vatten; blanda med
en stor gaffel eller träsked tills den är väl kombinerad. - Häll blandningen i en stor gryta och täck med folie. Baka i 30 minuter. Ta bort folien och baka i ytterligare 15 minuter, eller tills fyllningen är skarp och guldbrun.