svamp chestnut bagel stuffing

Philip Friedman för Studio D

En uppdaterad version av den uppskattade semestertraditionen, med tillstånd av Quick & Simple’s Tastiest Thanksgiving Recipe Contest. Runner-up Gina Berry, Chanhassen, Minn.

Cal / Serv:
198
ger:

12

Förberedelsedags:

0

timmar

10

mins

Tillagningstid:

0

timmar

45

mins

Total tid:

0

timmar

55

mins

Ingredienser
6 msk.
Smör
8 oz.
portobello svampar
1/2 c.
selleri
6
hela bagels
2
hela ägg
1
äpple
1 c.
kastanjer
6
hela lök
1/2 c.
färsk
2 msk.
timjan
2 msk.
frisk salvia
1 tsk.
svartpeppar
1/2 tsk.
vitlökspulver
2 c.
kycklingbuljong
1 c.
vatten
Vägbeskrivning
  1. Förvärm ugnen till 375ºF. Varmt smör i en 10-tums stekpanna över medium värme. Tillsätt svamp och selleri, och tillsätt soté tills det är ömt. Avlägsna från värme och överföringsblandning till en stor skål.
  2. Rör i cubed bagels och ägg. Lägg till äpple, kastanjer, oliver, färska örter, peppar, vitlökspulver, buljong och vatten; blanda med
    en stor gaffel eller träsked tills den är väl kombinerad.
  3. Häll blandningen i en stor gryta och täck med folie. Baka i 30 minuter. Ta bort folien och baka i ytterligare 15 minuter, eller tills fyllningen är skarp och guldbrun.