Mjölkfri jordnötssmörkakor

bild

Iain Bagwell

Förpackad med skarp, nutty smak, det här mjölfria receptet parar den perfekta jordnötssmörkakan med en rik och snygg chokladganache. Prova det för ett tillfredsställande glutenfritt dessertalternativ.

Cal / Serv:
141
ger:

48

Förberedelsedags:

0

timmar

35

mins

Total tid:

0

timmar

55

mins

Ingredienser
2 c.
krämig jordnötssmör
2 c.
packat ljusbrunt socker
2
stora ägg
2 tsk.
bakpulver
1 c.
grovhackade cocktailnötter
ganache
1/2 c.
tung grädde
1 c.
bittersweet chokladflis
Garnera: hackade jordnötter
Vägbeskrivning
  1. Värm ugnen till 350ºF. Slå jordnötssmör, socker, ägg och bakpulver i stor skål med elektrisk mixer 2 minuter eller tills slät och blandad. Rör i hackade jordnötter.
  2. Släpp nivån matskedar 2 i varandra, platt sida ner på ungreased bakplåtar. Baka, ett ark i taget, 10 minuter eller tills kakorna är puffade och lite gyllene. Kyl 5 minuter på bakplåten; ta bort till trådställen för att svalna helt.
  3. Mikrovågskräm i glasskål på hög 1 minut eller tills det bara börjar sjuda. Lägg till chokladflis låt stå 2 minuter. Rör tills choklad smälts och slät spred över hälften av kaketoppet och strö med hackade jordnötter. Om ganache börjar fastna, mikrovågsugn några sekunder åt gången tills det är lätt att sprida sig. Låt sätta vid rumstemperatur.
Loading...