Cal / Serv:
351
ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

25

mins

Total tid:

0

timmar

33

mins

Ingredienser
Yoghurtdipssås:
1 c.
vanlig yoghurt med låg fetthalt
1/4 c.
hackade, packade färska cilantroblad
1/4 c.
hackade, packade färska mintblad
1/4 tsk.
salt-
1/4 tsk.
Nybakad peppar
Köttbullar:
1 msk.
olivolja
c.
finhackad lök
3 msk.
finhackad grön paprika
2 tsk.
malet vitlök
2 msk.
Curry pulver
1 pund.
Lean Ground Beef
1/4 c.
förpackade vanliga brödsmulor
1
stort ägg
1/2 tsk.
salt-
1/4 tsk.
Nybakad peppar
Vägbeskrivning
  1. Sätt i alla dippsåsingredienser i en medelstor skål och rör om tills den blandas.
  2. Varmlucka och pannkaka med rack.
  3. Värm olja i en medelstor nonstick skillet. Tillsätt lök, grön paprika och vitlök och koka över medium värme tills det är ömt, ca 2 minuter. Rör i currypulver och koka 30 sekunder tills duftande. Skrapa blandningen i en stor skål och låt svalna något.
  4. Lägg till nötkött, reserverat 2 matskedar yoghurt och resterande ingredienser. Blanda försiktigt tills den är grundligt blandad. Form i tjugofyra 11/2-tums bollar.
  5. Ordna på hett pannkakspanna och bröd i 4 minuter. Vrid köttbullar och broilera 4 minuter längre eller tills de är brunade och inte längre rosa i centra.
  6. Servera med yoghurtsås. Servera som huvudrätt med ris eller spjut på tandpetare som aptitretare.