Marockansk lammmiddag

bild

Ann Stratton
Cal / Serv:
300
ger:

6

Förberedelsedags:

0

timmar

10

mins

Total tid:

0

timmar

30

mins

Ingredienser
2
vitlöksklyfta
2 msk.
olivolja
1 msk.
tandoori eller garam masala kryddblandning
kosher salt
1
medium Butternut Squash
2
röda paprikor
1
medellök
1 3/4 lb.
benfritt lammben
1/4 c.
färsk koriander
Vägbeskrivning
  1. Värm ugnen till 500ºF. Ställställ för att dela ugnen i tredjedelar. Linje 2 rimmade bakplåtar med nonstickfolie.
  2. I en liten skål kombinerar du vitlök, olja, kryddblandning och ½ tsk salt. På en av de färdiga bakplåtarna släng squashen, paprika, lök och 1 msk vitlökskryddsblandning. Stek på övre stället i 10 minuter.
  3. Under tiden på det andra bakplåten slänga lammet med den återstående vitlökskryddsblandningen. Flytta grönsakerna till bottenstället och placera lammet på toppstativet. Rosta tills lammet är kokt igenom och grönsakerna är ömma.
  4. Kasta försiktigt grönsaker, lamm och koriander tillsammans före servering.
Loading...