Cal / Serv:
361
ger:

9

Förberedelsedags:

0

timmar

15

mins

Total tid:

1

timme

19

mins

Ingredienser
Pepparkaka:
1 c.
mörka melasser
8 oz.
fettfri gräddfil
2 msk.
smör eller margarin
1/4 c.
packat brunt socker
1
stort ägg
1 msk.
slipad ingefära
1 tsk.
bakpulver
1 tsk.
salt-
2 c.
allround mjöl
1/2 c.
hackad kandad ingefära
Citrussås:
1/2 c.
socker
1 msk.
majsstärkelse
1 c.
vatten
1 msk.
smör eller margarin
1 1/2 tsk.
nybakad citronskal
3 msk.
färsk citronsaft
2
navel apelsiner
Vägbeskrivning
  1. Värm ugnen till 325 ° F. Smörj lätt en 8- eller 9-tums fyrkantig bakpanna.
  2. I en stor skål med en elektrisk mixer, slå melass, gräddfil, smör, brunt socker, ägg, ingefära, natron och salt tills det är väl blandat. Med mixer på låg hastighet, slå i mjöl helt tills den blandas. Rör i kandad ingefära. Häll i beredd pan.
  3. Baka 50 till 60 minuter för en 8-tums tårta, 45-55 minuter för en 9-tums tårta, eller tills en plocka in nära centrum kommer ut ren. Kall i pan på trådstället.
  4. Under tiden gör sås: Blanda socker och majsstärkelse i en liten kastrull. Tillsätt vatten och rör om medelhögt värme tills det kokas. Koka 1 minut, omrör hela tiden tills den är tjock och genomskinlig. Avlägsna från värme och rör om smör, citronskal och juice, sedan de orange sektionerna. Servera omedelbart eller täck och kyl i upp till 5 dagar.
  5. Att servera: Uppvärm sås, om den är kyld, omrörning över medium-låg värme 2 till 3 minuter. Skär pepparkakor i 9 rutor. Servera varma eller vid rumstemperatur drizzled med varm sås.