kyckling with tomato sauce and polenta

ger:

1

Förberedelsedags:

0

timmar

5

mins

Tillagningstid:

0

timmar

35

mins

Total tid:

0

timmar

40

mins

Ingredienser
olivolja
8
kycklinglår
2 1/2 c.
tomatsås
7 oz.
frysta skivad paprika
1/2 c.
vatten
1/2 c.
svarta oliver
1
rör av beredda polenta
Vägbeskrivning
  1. I en stor, djup stekpanna över hög värme, värm 2 msk. olivolja. Lägg till kycklinglår; sauté 10 minuter, vrid en gång. Till samma stekpanna, rör om tomatsås, en halv 14-oz. påse frysta skivad paprika, ½ kopp vatten och ½ kopp pitted, hackade svarta oliver. Ta med en simmer minska värmen till låga. Täck och koka i 15 till 18 minuter tills kyckling är mycket öm.
  2. Skär ett rör av tillagad polenta i ½ tum tjocka rundor. Varm 2 tsk. olivolja i stor nonstick skillet över medium värme. Koka polenta skivor i 7 minuter på varje sida. För att servera, sätt polenta skivor på serveringsrätten. Topp med kyckling och täcka med sås.