bild

CHRIS COURT. MATSTYLIST: VIVIAN LUI. PROP STYLIST: MEGAN HEDGPETH.

Baka brödet och låt sedan svalna helt i pannan. Skär majsbrödet i 3 bitar och linda i plast. Kyl i upp till 3 dagar eller överför till en fryspås och frys i upp till 2 månader. För att servera, varma i en 375 ° F ugn tills den värms upp, ca 10 minuter (eller 15 minuter från frusen).

ger:

15

Förberedelsedags:

0

timmar

15

mins

Total tid:

1

timme

10

mins

Ingredienser
1 c.
vegetabilisk olja, plus mer för pannan
2 c.
gul majsmjöl
2 c.
allround mjöl
3/4 c.
strösocker
1/4 c.
ljusbrunt socker
2 msk.
bakpulver
2 tsk.
kosher salt
2 1/2 c.
kärnmjölk
4
stora ägg
Smör, för servering
Älskling, för servering
Vägbeskrivning
  1. Värm ugnen till 350 grader F. Olja en 9-vid 13-tums bakpanna.
  2. I en stor skål, vispa ihop majsmjöl, mjöl, socker, bakpulver och salt.
  3. Använd en elektrisk mixer, slå mjölken, 1 kopp olja och ägg i en stor skål för att kombinera. Tillsätt majsmjölblandningen och slå tills den bara kombineras (smeten blir lite klumpig).
  4. Överför smeten till den beredda pannan och baka tills en träplocka i mitten kommer ut ren och majsbrödet börjar dra i kanterna, 50 till 55 minuter. Låt svalna helt i pannan.
  5. Skär majsbrödet i 3 bitar och linda i plast. Kyl i upp till 3 dagar eller överför till en fryspås och frys i upp till 2 månader.
  6. För att servera, värm upp i en ugn på 375 grader tills den värms upp, ca 10 minuter (eller 15 minuter från frusen). Skär i 15 rutor. Servera med smör och honung, om så önskas.

PER PORTION 375 CAL, 18 G FET (2 G SATFET), 53 MG CHOL, 541 MG SOD, 7 G PRO, 46 G CAR, 1 G FIBR.