CHRIS COURT. MATSTYLIST: VIVIAN LUI. PROP STYLIST: MEGAN HEDGPETH.
Baka brödet och låt sedan svalna helt i pannan. Skär majsbrödet i 3 bitar och linda i plast. Kyl i upp till 3 dagar eller överför till en fryspås och frys i upp till 2 månader. För att servera, varma i en 375 ° F ugn tills den värms upp, ca 10 minuter (eller 15 minuter från frusen).
ger:
15
15
Förberedelsedags:
0
timmar
15
mins
Total tid:
1
timme
10
mins
Ingredienser
1 c.
vegetabilisk olja, plus mer för pannan
vegetabilisk olja, plus mer för pannan
2 c.
gul majsmjöl
gul majsmjöl
2 c.
allround mjöl
allround mjöl
3/4 c.
strösocker
strösocker
1/4 c.
ljusbrunt socker
ljusbrunt socker
2 msk.
bakpulver
bakpulver
2 tsk.
kosher salt
kosher salt
2 1/2 c.
kärnmjölk
kärnmjölk
4
stora ägg
stora ägg
Smör, för servering
Älskling, för servering
Vägbeskrivning
- Värm ugnen till 350 grader F. Olja en 9-vid 13-tums bakpanna.
- I en stor skål, vispa ihop majsmjöl, mjöl, socker, bakpulver och salt.
- Använd en elektrisk mixer, slå mjölken, 1 kopp olja och ägg i en stor skål för att kombinera. Tillsätt majsmjölblandningen och slå tills den bara kombineras (smeten blir lite klumpig).
- Överför smeten till den beredda pannan och baka tills en träplocka i mitten kommer ut ren och majsbrödet börjar dra i kanterna, 50 till 55 minuter. Låt svalna helt i pannan.
- Skär majsbrödet i 3 bitar och linda i plast. Kyl i upp till 3 dagar eller överför till en fryspås och frys i upp till 2 månader.
- För att servera, värm upp i en ugn på 375 grader tills den värms upp, ca 10 minuter (eller 15 minuter från frusen). Skär i 15 rutor. Servera med smör och honung, om så önskas.
PER PORTION 375 CAL, 18 G FET (2 G SATFET), 53 MG CHOL, 541 MG SOD, 7 G PRO, 46 G CAR, 1 G FIBR.