Kaffeglaserad skinka

Cal / Serv:
257
ger:

12

Förberedelsedags:

0

timmar

15

mins

Total tid:

2

timmar

30

mins

Ingredienser
7
skaft eller rump-end
Glasyr
1/2 c.
packat brunt socker
1/4 c.
lönnsmakpannkaka sirap
2 msk.
cider vinäger
1 msk.
Worcestershire sås
1 msk.
snabbkaffe granuler
1 msk.
torr senap
Vägbeskrivning
  1. Värm ugnen till 325 ° F. Ha färdig en grön stekpanna försedd med ett robust metallstativ
  2. Skär av skinka av skinka för att exponera fett. Placera skinka på rack och täck löst med folie. Baka 1 timme och 15 minuter
  3. Rör Glaze ingredienser tills kaffet löses. Pensla på skinka.
  4. Baka upptäckt 40 till 60 minuter längre, borsta två gånger med glasyr, tills kötttermometern är införd i tjockaste delen (vidrör inte benet) registrerar 140 ° F. Låt skinka vila 15 minuter före skivning.
Loading...