jambalaya

Johnny Valiant

Denna snabbkokande version av Jambalaya kommer att ligga på bordet på mindre än 30 minuter!

Cal / Serv:
517
ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

25

mins

Total tid:

0

timmar

25

mins

Ingredienser
1 c.
långkornigt vitt ris
2
salladslökar
2 msk.
olivolja
1
paketet kielbasa
1
lök
1
grön paprika
2
stjälkselleri
2
vitlöksklyfta
svartpeppar
1
kan tärnad tomater med gröna chili
hackad färsk koriander
Vägbeskrivning
  1. Koka riset enligt paketets anvisningar. Vik i skalserna.
  2. Under tiden värm 1 matsked olja i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt kielbasa och laga, kasta en gång till tills det är något brunat, 2 till 3 minuter; överför till en tallrik.
  3. Minska värmen till medium och tillsätt resterande matskedolja till stekpannan. Tillsätt lök och paprika och koka, rör om och om i 4 minuter. Tillsätt selleri, vitlök och 1/4 tesked peppar och koka, rör om ibland tills löken är öm, 4 till 5 minuter mer.
  4. Tillsätt tomaterna (och deras juice) och riset, och koka tills de är värmda i ca 3 minuter. Vik i kielbasa och koriander, om så önskas.