Cal / Serv:
416
ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

20

mins

Total tid:

0

timmar

26

mins

Ingredienser
2 tsk.
Jerk Rub
4
skinnad, utbenad kycklingbrösthalvor
Nonstick matlagningsspray
Klä på sig:
1/4 c.
olivolja
1/4 c.
apelsinjuice
1 tsk.
cider vinäger
1/4 tsk.
salt-
1/4 tsk.
markerad rödpeppar
8 oz.
grönlöv eller annan sallad
1
fast mogen mango
1
medium gurka
c.
tunt skivad rödlök
c.
grovhackade rostade hasselnötter (se Not)
Jerk Rub:
4 tsk.
allkrydda
1 msk.
torkad timjan
1 msk.
paprika
1 tsk.
markerad rödpeppar (cayenne)
1 tsk.
vitlökspulver
1 tsk.
lökpulver
1 tsk.
salt-
1/4 tsk.
svartpeppar
Vägbeskrivning
  1. Stänk 1/4 tsk Jerk Gnid över 1 sida av varje brösthalv, sprid sedan över ytan med fingertopparna. Upprepa med andra sidan av bröstet. Läckra beläggning på båda sidor med matlagningsspray.
  2. Grill 4 till 6 tum ovanför varm kol 5 till 6 minuter, vrid en gång tills opak i mitten. Broil på pannkakspanna 4 till 6 tum från värmekälla enligt vad som anges.
  3. Under tiden vispa dressing ingredienser i en stor servering skål tills blandad.
  4. Klipp kyckling i halva längden, sedan tvärs i bitar av bitar. Lägg till sallad, resterande ingredienser och kyckling till skål. Kasta, päls med dressing och blanda.
  5. Värm ugnen till 350 ° F. Sprid nötterna i en bakpanna. Baka 8 till 10 minuter tills rostat och skinn börjar flinga. Vrid nötterna ut på en handduk och gnugga av pappersskinnen.