Glasade Steak with Sautéed Bok Choy

Con Poulos

Byt upp dina vanliga veckodagsgrönsaker för någon baby bok choy.

Cal / Serv:
472
ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

25

mins

Total tid:

0

timmar

25

mins

Ingredienser
1 c.
långkornigt vitt ris
1/4 c.
Röd currantjelly
2 tsk.
cider vinäger
1/4 tsk.
krossad rödpeppar (tillval)
1 1/2 lb.
plankstek
1 msk.
canolaolja
4
små huvuden baby bok choy
kosher salt
Peppar
Vägbeskrivning
  1. Värmebröd. Koka riset enligt paketets anvisningar. I en liten skål, vispa ihop gelé, ättika och rödpeppar (om du använder).
  2. Under tiden krydda biffen med 1/4 tesked varje salt och peppar och placera på en foliefodrad pannkaktsäker bakplåt. Broil till önskad doneness, 5 till 8 minuter för medium-sällsynt, basting med såsen under de senaste 3 minuterna av tillagningen. Låt vila minst 5 minuter före skivning.
  3. Under tiden värm oljan i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt bok choy, krydda med 1/4 tsk varje salt och peppar och laga mat, kasta ibland, tills öm, 3 till 4 minuter. Servera med stek och ris.

PER PORTION 535 CAL, 15,5 G FET (5 G SAT), 40 G PRO, 385 MG NATRIUM, 54 G CARB, 2 G FIBR