aheesy jalapeno pretzel bites

Mike Garten

Dessa heta och ostliknande bett är den perfekta matchdagen för att mata en hungrig folkmassa.

ger:

24

Total tid:

0

timmar

30

mins

Ingredienser
1 msk.
olivolja
3
jalapeños, fröad och finhackad
kosher salt
2
(4-ounce) paketet pretzel bites (cirka 24 totalt, vi använde Pretzilla)
4 oz.
gräddeost vid rumstemperatur
1/2 tsk.
fint riven citronskal
1 msk.
citron juice
Dash het sås
1 oz.
extra skarp apelsincheddar, grovt riven (ca 1/3 kopp), plus mer för sprinkling
1
Skallion, finhackad, plus mer för strö
Vägbeskrivning
  1. Värm ugnen till 400 ° F. Linjer ett bakplåt med pergamentpapper.
  2. Värm en medium stekpanna på medium. Tillsätt olja, sedan jalapeños och 1/4 tsk salt och laga, rör om och om, tills det är bara ömt, ca 2 minuter; avlägsna från värme.
  3. Under tiden använder du en paringskniv och arbetar i en vinkel, ta bort toppen av varje nål och lämna en 1-tums öppning. Använd din tumme genom att trycka in och runt för att trycka ner lite av nålen och skapa en större öppning.
  4. I en skål, kombinera gräddeost, citronskal och saft och varm sås. Vik i jalapeños, cheddar och scallions. Överför blandningen till en återförslutbar plastpåse.
  5. Skruva av höljet på påsen och fyll upp varje nacke. Överför till det tillagade bakplåten, strö över ytterligare ost och baka till osten smälter, 5 till 6 minuter. Strö med skallskallar före servering, om så önskas.

PER BITE 60 CAL, 3,5 G FAT (1,5 G SAT), 1 G PRO, 80 MG NATRIUM, 5 G CARB, 0 G FIBR