Holiday Cookie Recept – Lime Cornmeal Cookie Recept på WomansDay.com

bild

Tom McWilliam

Cornmeal tillför unika konsistens till dessa snygga sockerkakor, som fläckas med riven limeskal och drizzled i en delikat kalkinfuserad glasyr – allt för bara 39 kalorier per behandling.

Cal / Serv:
39
ger:

64

Förberedelsedags:

0

timmar

20

mins

Total tid:

1

timme

30

mins

Ingredienser
Småkakor:
1
sticka smör
1/2 c.
strösocker
Äggula från 1 stort ägg
10 1/2 tsk.
nyligen revet lime skal
5 1/2 msk.
limejuice
1 c.
allround mjöl
1/2 c.
gul majsmjöl
Glasyr:
1 c.
florsocker
2 tsk.
varje limejuice och vatten
Grön och / eller gul flytande matfärg
Vägbeskrivning
  1. Gör kakor: Slå smör och socker i en stor skål med mixer på medellång hastighet tills fluffig. Slå i äggula, lime skal och juice. På låg hastighet, slå i mjöl och majsmjöl.
  2. På en lättmjölad yta med lättmjöllade händer rullar du deg i en 8-i-lång logg. Wrap och frys 1 timme eller tills det är tillräckligt för att skära snyggt.
  3. Värm ugnen till 350 ° F. Klippa in i 1/4 tum tjocka skivor. Skär varje skiva i halva. Placera 2 i isär på ungreased cookie sheet (s).
  4. Baka 12 minuter eller tills kanterna av kakor börjar brinna lätt. Kyl på lakan 1 minut före avlägsnande till trådställen för att svalna helt.
  5. Gör isbildning: Vispa socker, juice och vatten i skål tills det är slät. Vispa i en liten mängd (mindre än 1 droppe) livsmedelsfärg tills den är lätttonad. Skrapa in i en liten plastpåse med dragkedja, snipspets av 1 hörn och regnar glasyr över kakor. Låt torka.

Tips och tekniker

Loading...