grundläggande meatballs

Con Poulos; Matstyling av Simon Andrews; Prop styling av Marina Malchin

Detta snabba och enkla köttbullrecept kommer snabbt att bli din go-to-version.

Cal / Serv:
243
ger:

4

Förberedelsedags:

0

timmar

15

mins

Total tid:

0

timmar

25

mins

Ingredienser
1
stort ägg
kosher salt
Peppar
1
vitlöksklyfta
1/2 c.
hackad färsk platta persilja
1/4 c.
brödsmulor
1 pund.
köttfärs
Vägbeskrivning
  1. Värmebröd. Linjera ett rimmat bakplåt med nonstickfolie.
  2. I en stor skål, vispa ihop ägget, 2 matskedar vatten och 1/2 tsk varje salt och peppar. Rör i vitlök och persilja, sedan brödsmulorna. Låt sitta i 2 minuter. Tillsätt biffen och mixa för att kombinera.
  3. Form köttblandningen i 1 1/2-tums bollar (ca 20 totalt) och lägg på det tillagade bakplåten. Koka till kokt genom 6 till 8 minuter.